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都嫌麻竹长得慢（2005.7.28） 央视国际 (2005年07月27日 13:52) 　　记者 高洁：“这种竹叫麻竹，荣昌县的很多老百姓的房前屋后都种有这种竹子，麻竹全身都是宝，在荣昌前境内这种麻竹的面积共有7、2万亩,而它的产值却能达到1、2个亿，可就在三年前，这里就连一根这样的竹子都看不到。” 　　麻竹主要分布在我国南部，其中广东面积最大。重庆市荣昌县处于渝西地区，气候适宜，雨量充沛，2002年荣昌县将麻竹当作一个产业来发展，从广东英德引进竹苗，开始在全县大面积推广。 　　荣昌县林业局林技站站长 姜光建：“就是引种以后，这个麻竹在我们当地的话，表现得很好，一个是它气候很适宜，我们这里就是雨水比较充足，土壤很肥沃，就是它表现出来的在这里的产量很高。” 　　可面对这个外来的新鲜物种，老百姓都不敢轻易尝试，推广遇到了困难。 　　双河镇三步坎村村主任 易启福：“就担心这个笋子卖不动，就是卖不动啊，就是害怕这个产量那么大，卖不动。” 　　双合镇三步坎村的王德超却是个敢于尝鲜的人，2002年他在自家的地里种了几亩麻竹，可竹子刚种下去不久，就遇到了一件麻烦事。 　　双河镇三步坎村村民 窦明田：“当时，那儿是他的，这一块和这一块是我的，他种了竹子，就把我的粮食荫到了，我的粮食就没有收成了。” 　　双河镇三步坎村村民 王德超：“他就是给我拔掉，拔掉过后，我又把它栽上，栽上之后，通过村里面调整，或者是协商，就把土地调换了。” 　　窦明田之所以和王德超过不去，是因为他觉得麻竹不是什么值钱的东西，两人调换了土地后，王德超照样还是种上了麻竹。麻竹的出笋量极高，种植后当年生笋，一窝竹子有十多条笋，就可以产100多斤竹笋。 2003年，王德超种的麻竹长出了竹笋，并且卖了钱，这让窦明田羡慕不已，后悔自己当初判断失误。 　　双河镇三步坎村村民 窦明田：“调了以后啊，他就卖成了多钱了，我看他卖了很多钱，我在我另外的地上，就种上了两三亩麻竹地了。我也基本上每年都要卖千元以上了。” 　　像王德超和窦明田这样的竹农在三步坎村可不在少数，现在三步坎村麻竹面积已经达到2000多亩。重庆气候湿润，产笋周期较长，眼下正是麻竹笋的生长旺期。一大早农民们就把割好的竹笋交到一个外号叫包黑子的人那里。 　　竹农：“今天可能有一下可能200多斤。” 　　记者：“这些全是你的？” 　　竹农：“嗯” 　　记者：“什么时候割的? ” 　　竹农：“今天早晨6点钟. ” 　　记者：“这一车你估计有多少斤啊? ” 　　竹农：“可能是300来斤吧. ” 　　都说荣昌的竹笋是皇帝的女儿不愁嫁，就是因为有这个人。 　　食品加工企业经理 包传彬：“我姓包啊，又黑，我是包公的第29代。” 　　包黑子姓包，自称包公的29代传人，因为人长得黑，干脆利用祖先的品牌做起了企业。包黑子以前一直做食品加工， 2003年，荣昌大力发展麻竹产业基地给他带来了一个机遇。 　　食品加工企业经理 包传彬：“2003年的时候，我正准备开发新产品，我们县政府，分管领导，副县长，他说，包黑子，你来加工竹笋怎么样。” 　　竹子一种下去，当地政府就意识到必须引进深加工企业，才能延长产业链。现在光包黑子的竹笋加工厂，就能带动当地2万多户竹农，每年消耗竹笋5万吨。 　　食品加工企业经理 包传彬：“你看这个就是刚采回来的竹笋，采回来以后呢，先要杀青，蒸煮，蒸煮以后，它主要是不会让它再变老。杀青完了以后就去壳，把壳去掉，去完以后呢，就分割。你看，有笋尖，它主要是快餐里面烧牛腩，这个是最好的，上等品；笋片，然后就烫火锅，然后切成丝，就是凉拌，整个竹笋，我们没有丢的，日本台湾美国，卖得最好，就是有钱人吃竹笋，没有钱人吃大肉。” 　　2004年10月，峰高镇发生了一件怪事，一大早竹农经常会发现自家种的麻竹的叶子少了很多。 　　荣昌县峰高镇千丘帮村书记 程永建：“他就利用中午时候，还有晚上呀，一早一黑啊，就擦黑的时候呢，就摘老百姓的叶子。” 　　这些叶子以前毫无用处，常常挂在树上发黄，变烂，怎么会有人突然感兴趣了呢？ 　　记者 高洁：“麻竹还有一个特点就是，你看，它的叶子比我们通常所能见到的叶子要宽要长很多，以前这种叶子是没什么用的，只能把它扔掉，可现在，农民到叶子长大的时候，都会小心翼翼的把它摘下来，然后放在筐里保存起来，因为他们知道，现在的叶子卖得比蔬菜还贵呢？” 　　记者：“你知道你栽这个叶子干什么用吗？” 　　小朋友：“拿去卖。” 　　荣昌县峰高镇村民 吴学刚：“收的时候卖到鲜叶子0.6元钱一斤。” 　　因为麻竹叶又宽又长，而且带有清香，加工成粽叶在国内国际市场