半自动分割滚圆机.pdfVIP

台湾 FARGO 辉 豪 牌 半 自 动 分 割 滚 圆 机 MODEL : CE-530DR Operation Manual and Parts List 操 作 手 册 及 零 件 图 CE-530DRs / Page: 1 CE-530DRs / Page: 2 ( ) 用 途 与 特 性 用 途 ： 本 机 专 用 于 面 团 之 分 割 及 搓 圆 ， 分 割 搓 圆 后 之 小 面 团 重 量 一 致 ， 组 织 密 实 ， 可 节 省 人 工 并 消 除 人 工 造 成 之 差 异 。 特 性 ： 1 能 平 均 分 割 面 团 。 2 能 很 好 的 将 面 团 滚 圆 起 来 。 3 机 件 浸 泡 在 润 滑 油 中 有 良 好 的 润 滑 性 。 4 能 简 易 的 打 开 机 头 两 边 或 其 中 一 边 的 插 销 ， 使 机 头 翻 开 容 易 ， 让 刀 盘 清 洁 十 分 方 便 。 5 能 轻 易 的 调 ， 供 重 量 不 同 的 面 团 使 用 。 6 机 器 很 强 壮 耐 用 。 7 提 高 品 质 － 分 割 的 重 量 均 匀 ， 搓 圆 的 时 间 相 等 ， 使 时 间 对 面 团 发 酵 变 化 减 至 最 少 ， 因 为 通 常 用 手 做 需 一 个 一 个 的 秤 重 分 割 滚 圆 ， 那 么 从 第 一 个 到 最 后 一 个 ， 所 需 时 间 相 对 就 被 拉 长 ， 时 间 拉 的 越 长 面 团 受 温 度 与 时 间 的 变 化 就 越 剧 烈 ， 相 对 的 品 质 就 越 难 控 制 。 8 节 省 时 间 － 5-8 秒 即 完 成 30 个 或 36 个 面 团 的 分 割 及 搓 圆 ， 每 小 时 即 可 完 成 6000-7000 个 。 机 型 ： SM-3-50 (CE-530DR) 面 团 30 个 ， 重 量 范 围 30-100 公 克 备 注 ： 重 量 范 围 视 面 团 而 异 ， 重 量 在 中 央 范 围 效 果 最 好 ， 在 两 端 效 果 较 差 。 CE-530DRs / Page: 3 (二 ) 安 装 方 式 1. 选 择 一 平 坦 之 地 面 并 避 免 置 于 潮 湿 处 ， 以 保 持 机 外 观 及 延 长 电 器 设 备 寿 命 ， 安 装 方 式 图 所 示 。 2. 滚 圆 机 有 随 机 附 带 润 滑 油 ， 须 注 入 机 供 给 机 润 滑 方 法 一 ： 首 先 先 考 虑 机 台的 摆 置 ， 是 以 那 一 侧 为 宽 的 一 侧 ， 例 如是 左 侧 则 方 法 如下 (右 侧 则 方 向 相 反 ) 1 取 下 右 侧 固 定 座 插 销 ， 将 手 握 加 压 管 置 于 垂 直 上 方 向 ， 人 站 于 左 侧 ， 将 手 握 加 压 管 由 上 向 下 拉 ， 使 整个 机 头 向 左 侧 成 90 度 角 左 右 。 2 请 将 滚 圆 盘 上 的 内 六 角 沉 头 螺 丝 帽 取 下 ， 打 开 油 盖 利 用 漏 斗 将 由 注 入 孔 即 可 。 3 装 回 则 反 须 序 装 回 即 可 ， 但 请 特 别 注 意 盖 回 机 头 时 的 安 全 。 CE-530DRs / Page: 4 CE-530DRs / Page: