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食堂承包协议书 甲方（发包方）：_________________________ 乙方（承包方）：_________________________ 签订日期： 年 月 日 根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定，就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。并向甲方派送厨务人员主要负责甲方的每周菜单定制，菜肴制作，食堂的卫生服务及食堂的其它事项 第一条：本协议有效期自 年 月 日至 年 月 日止(共计 个月)。合约期满未定新约时，视为不再续约。（新续约在本协议结束的前两周内签订） 第二条：乙方于协议签订当日缴纳人民币_____元整，作为食堂承包保证金。员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因可归现于乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付（先行支付的保证金于支付日一个星期内补全），该保证金由甲方财务处负责保管；协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时，甲方于乙方退厂起算（_____日内）无息返还。 第三条：乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱，凡乙方金钱上一切行为，概与甲方无关。乙方就缴各项税款，应自行缴纳，如有逃税、漏税之事宜，应自行负责。 第四条：乙方工作人员管理 食堂工作人员于开始进入食堂前，须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书，如没有该证书，乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检_____次，并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员或人员民运时应立即通知甲方，新进人员应缴纳上述合格之健康证明，身份证影本，在甲方管理处留存。 乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列员工职务分配表，送交甲方伙委会。 乙方工作人员休息时，不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。 乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得在食堂和厂区内晾晒衣服、鞋袜等。 乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件，若有争执，应立即报请甲方管理处处理。 乙方工作人员，如有服务态度不佳者，经甲方提出事证，乙方应即督导发送或予以撤换。 第五条：房屋设备 甲方提供的厨具、设备，无偿提供乙方使用，乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修，设备需大修时由甲方协助乙方维修，费用由乙方承担。如人为操作损坏，由乙方承担维修责任。 乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失，乙方应负全责。 乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书面申请计划，经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有的设施，以维安全。 乙方增添之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。未在规定时间内搬离，甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。 乙方提供就餐用的餐具（如餐盘.碗筷等），自行负责管理。 第六条：清洁卫生安全 乙方负责食堂餐厅一楼整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、卫生间、厨房间的所有设施等，保证无污渍杂物。 乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行：清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。 乙方必须办理意外财产险及火险，保障甲方全体员工的安全。在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的刑及所需医药费，全权由乙方负责。 食堂必须做好留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样并贴上日期标示，且至少保留三天。 第七条：饮食标准 早餐_____元/餐(标准为：____________________)乙方提供如：______________________________。 中餐、晚餐、夜宵_____元/餐，标准为：________________________________________________________________________________________________________________________________________ 第八条：结账方式 每月对账一次，乙方应于每月 日前开具上个月伙食费发票伙食费总额的 %可以用原材料发票; 伙食费总额的 %可以用服务费发票。并送达甲方承办人请款（逾期则计入次月请款作业），乙方于当月 日携带介绍信或公章领取支票。 第九条：营业约定 协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业，甲方得视情节轻重，予以罚款或没收保证金并解约。 乙方不得擅自将经营权转让，或委托他人经营；甲方因而遭受损失时，乙方应负责相应赔偿。 乙方不得以任何名议及方式，擅自变更食堂的经营范围和业务，如有违反