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美少女健康餐餐饮店选址 组长：任晨子慧 组员：钱星星 谢淑彦 王艳 彭子玲 陈佳璐 许晶晶 TIME2016 LOGOPROJECT ADD YOUR COMPANY LOGOPROJECT ADD YOUR COMPANY 企业定位 选址策略、地址分析 商圈数据对比 swot分析 LOGOPROJECT ADD YOUR COMPANY 传统的中式餐饮绝大多数重油重盐，偏爱重口味的调味料，破坏了食物的营养成分，不健康的餐饮和不健康的生活方式使当代的人患亚健康的比例十分高。 我们公司的健康餐饮以优质食材、营养师专业搭配为标配。不仅为健身爱好者提供增肌减脂类定制餐。减脂食物对于不健身的人群也有吸引力，比如减肥的人，尤其是女性。同时也面向对自己身材要求较高的高消费人群。只要是所有对自己的生活品质有要求的人群都可以来体验。拥有健康生活的同时，也不用错过美食。 企业定位 LOGOPROJECT ADD YOUR COMPANY 选址策略 1.顾客群 对身材、生活品质要求较高 崇尚健康生活的年轻群体 2.地理位置要求 商业程度高 人口密集 交通便利 3.人口密度 教园区内仅全日制普通高校在校学生总数为55725人，其中研究生3073人，留学生519人。 4.建筑要求 楼层大小高度，后仓大小储物空间 LOGOPROJECT ADD YOUR COMPANY 立地条件 1.交通便利。在主要车站的附近，顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。 2.接近人们聚集的场所。在学校的学生宿舍附近，健康餐饮消费群体主要就是这些年轻的有消费能力的学生。 同时商务中心三楼还有大学城为数不多的健身房。 3.选择人口增加较快的地方。随着附近学校的学生扩招与学校增多，例如城市学院改为商学院，扩大招生，为该街增加客流量，会给店铺带来更多的顾客，并使其更具发展潜力。 4.要选择较少障碍物的店面。许多时候，这条街会有很多小摊小贩占道经营，这样会有很多学生被他们所吸引而忽略了一旁的正规店铺 5.选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，该街自发形成销售学生商品的“集中市场”，事实证明，附近的学生想到小吃就会想到该条街道有琳琅满目的食品。 为什么选择在这里？ TEXT TEXT TEXT TEXT LOGOPROJECT ADD YOUR COMPANY 8.位于商业街道。刚好可以选择开在街道要拐进三期宿舍的拐角，这样更能被大家看见，且离宿舍更近。 9.要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。 10.选择由冷变热的区位。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择不远的将来由冷变热、目前未被看好的街道或市区。 5.选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，该街自发形成销售学生商品的“集中市场”，事实证明，附近的学生想到小吃就会想到该条街道有琳琅满目的食品。 6.根据经营内容来选择地址 选择在商务中心是学生上学放学的必经之道，更能起到吸引学生的作用。 7.要有“傍大款”意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、饭店、24小时药店、奶茶馆、酒吧、学校、银行、冲印店等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。经营吃的，那就将店铺开在台湾一品茶、黄则和周围。因为，这些加盟店在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。 商区对比 LOGOPROJECT ADD YOUR COMPANY LOGOPROJECT ADD YOUR COMPANY 门店选址辅助条件 人口密度高 （茶山大学成有五所高校） 高校学生是主要客户群体 交通便利 （周围有大型 交通枢纽：公交站， 自行车 租借系统） 配套市场 （超市，菜场， 果蔬菜市场） 人力资源成本低廉 （大学生兼职、时间方便调剂） 同类餐厅聚集 消费水平均等 经营面积适中 （各种类型的店铺） 物流，点餐、 配送业发达 优良的店面 高教园区终点始发站 LOGOPROJECT ADD YOUR COMPANY 优势 劣势 机会 威胁 SWOT分析 地处茶山商业中心，优越的地理位置，周围聚集商业大厦 店面新开，管理不完善，设备不齐全，存在一定的劣势 目前，温州还没有这种类型的餐饮行业，因此具有很大的市场前景 周围也存在不少的竞争对手， 对于初开的店而言具有一定的威胁 LOGOPROJECT ADD YOUR COMPANY 表格说明了便利性（即距离）是吸引顾客的关键因素。因此我们需要把餐厅开设在靠近最高素质销售推动的地方 行人在穿行商圈时，不愿意偏离最方便的路径，此行为方式非常固定，我