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春卷别再吃普通的了,试试这一种,营养美味又简单!
春春卷卷别别再再吃吃普普通通的的了了，，试试试试这这一一种种，，营营养养美美味味又又简简单单！！
俗话说，一年之际在于春，春卷在这个 候就尤为受人欢迎，据说宋 福州有个书
生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用；
就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种
小吃后来定名为春卷，今天我给大家带来这个春卷可不是普通地春卷，我在它馅料里
加入了能够补肾养阳的虾仁，还有杏仁片，好吃的不得了，好了话不多说上菜谱
原料：春卷皮、虾仁、杏仁片、红萝 卜、小葱、香菜、鸡蛋
调料：盐、味、料酒、胡椒粉、香油
第一步：先把红萝 卜、小葱、香菜切碎粒，虾仁拍成泥！
第二步：加入盐、鸡粉、胡椒粉、少许料酒拌均匀！
第三步：做好的馅料包入春卷皮内沾蛋液然后沾上杏仁片
第四步：五成油温下锅炸制金黄即可捞出
本文作者：京城厨人耿彪
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