桑椹的好处种植法.PDFVIP

★★桑椹桑椹 的好處的好處~種植法~種植法★ ★ ★★桑椹桑椹 的好處的好處~~種植法種植法★★ 學 學 名名：：Mours alba L. 學學 名名 ：： 科 科 別別：：桑科 科科 別別 ：： 別別 名名：：桑仁、桑實、桑棗、桑果 別別 名名 ：： 特 特 性性：：桑為落葉喬木，葉互生，卵形或橢圓形，邊緣 特特 性性 ：： 有不整齊的粗鋸齒，托葉披針形，早落。花『雌 雄異枝』，一年有兩次開花結果，花黃綠色， 與葉同時開放；雄花呈柔夷花序，雌花成穗狀 花序。聚合果腋生，肉質，嫩時色青紅、味酸； 成熟時紫黑多汁稱為「桑椹」即桑果。 產期及產地產期及產地 ：：本省以前在苗栗、南投、台南、屏東、東部 產期及產地產期及產地 ：： 均有栽桑養蠶專業區，均以採桑葉養蠶為主， 現已不復盛況，僅有台東、花蓮等縣境有大面 積栽培，主要採收桑椹供應加工用途。桑椹於 元月開花，元月下旬或二月中結果，三～四月 便可採收。另外，經過產期調節處理者，雖比 自然產期晚約一個月，但增收一次。可加工製 成果汁、果醬、果凍、蜜餞、糖果及發酵飲料 等 。 氣候與土宜氣候與土宜 ：桑樹屬於落葉性木本植物，自然分佈於南緯： 氣候與土宜氣候與土宜 ：： 10 度至北緯 50 度之間，生育適溫為 23－27℃， 年雨量 600－2500 公厘,日照以 9－13 小時較 佳，溫帶至熱帶海拔 1000 公尺以下皆可栽培。 土壤以表層深厚肥沃,排水良好之砂質壤土或 壤土為宜，pH 值宜在 6.2－6.8 之間，坡度以 10°以內為宜。 採桑葉養蠶寶寶 用 用 途：途 ：果實可以食用。 用用 途途 ：： • 桑樹有雌雄之分，雌樹會結果，果實在初夏 呈紫紅色，桑果可以生食。 • 桑椹是桑科植物桑樹的果實，原產於亞洲西 部、中國、日本，，其果形成橢圓形、長橢 圓形或長條形，乍看之下極似迷你葡萄，成 熟後果實會成紫黑色。 • 每年一月開花，三月至五月採收期，桑椹的 盛產期結實累累,紅綠相間桑椹果色深紅帶 紫，汁甜味美，是晚春至初夏間的可口果物 。 • 桑椹成熟時紫黑多汁,若你