工科有机化学实验面向工业化注重能力培养的教学实践总结.docVIP

工科有机化学实验面向工业化注重能力培养的 教学实践总结 李树安 (淮海工学院化学工程系, 江苏连云港　222005) 　　有机化学实验是化学工程与工艺、应用化学、制药工程、环境工程等工科专业的重要专业基础课,目前存在的主要问题是实验内容、实验方法和教学方法等离工业化还有距离, 很多实验还局限于低水平的重复性验证, 还没有摆脱以实验书本为中心的束缚;学生做完实验后, 所获得的知识仍局限于书本上所提供的, 是片面的, 孤立的信息碎片。我们从有机实验的内容及实验方法入手, 通过强化实验的教学内容和实验方法, 在培养和传授学生的工艺知识、工程意识、环保和安全意识、经济观念、衡算技巧、理论与实践相结合的能力、协作精神等方面做初步的实践教学尝试, 总结如下： 1　工艺知识的培养 有机实验的操作是获得工艺知识最捷径的方式。通过规定有机物制备实验的训练, 学生能根据实验指导书的提示学会安装一套合理可用的实验装置, 会称取不同物态的物料, 选择合适的加料方式, 如何控制反应温度、反应时间, 滴加速度的控制, 判断反应终点的, 估计副产物是什么, 如何控制副产物的生成数量, 分离和纯化产物等工艺知识。教师利用随堂指导的时间, 同学生一起分析研究为什么要这样操作, 实验失败的原因何在。 2　工程意识的培养 工程意识和素质主要是指一个人具有综合分析和解决问题的能力, 进一步说是巧妙解决问题的能力。有机实验教学可以从三个方面培养工程意识和素质。 ( 1) 让学生懂得具有工程意识和素质的重要性 　工程素质的核心与实质就是全面、综合与巧妙的分析问题和解决问题能力。学习的目的是为了应用, 实验的操作程序大多数不能用简单的几何放大到工业规模, 因此, 要学生认识到工程的重要性。 ( 2) 从实验方法上培养学生的工程意识和能力 　有机实验教学所采用的实验方法越简单越好, 而工业上采用的方法则是经济效益和社会效益越大越好, 主要区别为: 工业上考虑到副反应及副产物:生成量有多大, 如何处理和利用, 是在开发工艺时特别加以考虑的内容, 而实验室中基本上不考虑这个因素。例如甲苯的磺化制备对甲苯磺酸的实验,用压滤的方法把邻位异构体分离掉。工业上采用的工艺不一定苛求100%的产率和选择性, 因为这样的工艺技术很少见, 工业上采用方便的操作方式,价廉的原料。如对甲苯磺酸的制备, 采用除水的方法是恒沸除水法, 就是工程的方法。工业上考虑到后处理的方法, 尽可能回收副产物或未反应的原料; 而实验室采用的方法是简单的中和、洗涤,如制备溴乙烷实验中除去少量的乙醇就是采用水洗涤的方法。 问题是量大了以后, 会发生什么? ( 3) 全面考虑问题的能力　 从学生实验台面上的仪器设备布置和安装, 也可以反映出一个学生的工程素质。教育学生合理使用实验台面, 有冷凝水要求的实验尽量把装置靠近水池的地方安装, 易于连接上下水。安装的实验装置中有电器的要远离水池和回流冷凝水, 以防止洗涤时溅水或冷凝水管破裂引起电器的短路。 3　环保和安全意识的培养 21世纪全球制造业的高速发展给生态环境造成了巨大的压力, 因此, 环境保护意识与环境保护应视为人类高尚品德之一, 因为, 一个人破坏了生态环境, 不仅损害了自己, 更为严重的危害了全球、危害了全人类。目前, 不可能把所有的涉及有毒化学品的基础有机化学实验内容都更新掉, 因此, 要培养学生在大学学习阶段就能够认识到环境保护的重要性, 认识到化学药品的毒性等。首先, 要培养学生有环保的意识, 教育学生不要乱丢弃物品, 养成分类放置废弃物习惯。在实验室里放置酸液缸, 碱液缸, 有机溶剂回收瓶, 固体有机物回收等, 都是在培养学生的良好作风。实验中的废水要经过处理才能倒入下水道。安全意识应该是大学生科学素养的组成部分,只有保护自身和他人的安全和身体健康, 维护好仪器和公共设施, 才能具有开拓创新的条件。因此,要培养学生的安全意识, 如, 仪器使用的安全,水、电、气使用的安全, 药品取用的安全和实验操作的安全。 4　经济观念和计算能力的培养 在有机化学实验中培养学生的经济观念主要有两个方面: 首先, 让学生了解实验物品的价格, 使学生头脑中有价值的概念; 其次, 使学生养成节约的好习惯, 有机溶剂的回收, 冷凝水可以开小一些, 节约用电、用水。在有机化学实验中引入经济观念, 评价实验设计的优劣就有一个经济标准。这样学生就会从实用的角度考虑一个实验是否具有工业化意义。对于有机化学实验, 培养学生的计算能力往往被忽视, 认为有机实验的计算太简单, 即使强调了, 也没有多大的教学效果。其实不然, 如果不强调计算能力的培养, 学生在预习或操作实验时就会陷入照方取药的训练模式。实际上, 学生在预习时如果能够根据实验内容, 写出反应的方程式, 识别主要产物、副产物, 计算