内蒙古锡林郭勒牧区发酵乳制品抗生素抗性基因多样性.PDFVIP

微生物学通报 Aug. 20, 2016, 43(8): 1725−1731 Microbiology China /wswxtbcn tongbao@ DOI: 10.13344/j.microbiol.china.150639 研究报告 内蒙古锡林郭勒牧区发酵乳制品抗生素抗性基因多样性 冯淑贞 郑艺 席晓霞 张和平 孙志宏* ( 内蒙古农业大学 乳品生物技术与工程教育部重点实验室 内蒙古 呼和浩特 010018) 摘 要：【目的】研究锡林郭勒牧区发酵乳制品中的常见抗生素抗性基因丰度，揭示抗生素在当 地的使用情况以及抗性基因对当地生态环境的污染程度，为后续探索环境中抗生素抗性基因来 源、传播和扩散机制提供一定的数据基础。【方法】应用荧光定量PCR 技术(q-PCR)对采集自内 蒙古锡林郭勒牧区的 6 份传统发酵酸牛乳和 5 份酸马乳中的抗生素抗性基因进行绝对定量分析。 【结果】22 种常见抗性基因均有检出，绝对含量范围在(1.028±0.338)−(8.648±0.087) lg(copies/mL) 之间。通过对比酸牛乳和酸马乳样品发现，前者红霉素类(ermB) 、链霉素类(strA 、strB) 、万古霉 素类(gyrA) 、四环素类(tetO) 、氟喹诺酮类(yidy ) 、氯霉素类(cat) 抗性基因丰度显著高于后者 (P0.05) ，其余 15 种常见抗性基因丰度在两组样品之间无显著差异。【结论】发酵乳制品可能是 潜在的抗性基因储存库，有必要对上市的发酵乳制品从表型和基因水平进行抗生素抗性分析。 关键词：抗生素抗性基因，荧光定量 PCR 技术，发酵乳制品 Study on the antibiotic resistance genes diversity of fermented products in Inner Mongolia Xilin Gol pasturing area * FENG Shu-Zhen ZHENG Yi XI Xiao-Xia ZHANG He-Ping SUN Zhi-Hong (Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering Ministry of Education, Inner Mongolia Agricultural University, Hohhot, Inner Mongolia 010018, China) Abstract: [Objective] This study was aimed at revealing the usage condition of antibiotics at Xilin Gol pasturing area through researching on the diversity of antibiotic resistance genes (ARGs) in fermented dairy products. Furthermore, it will accumulate basic data for interpretating the mechanism of source, transmission and diffusion of antibiotics. [Methods] Quantitative polymerase chain reaction (q-PCR) was applied to quantify the abundance of