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成 長 月 刊 台南縣私立倍幼安幼稚園 .tw 摘錄教育部生命學習網 文/吳宜婷2008-05-20 生命教育，從學齡前做起！ ＊體驗體驗，感受感受 引導孩子面向並看見自身體驗與感受，對其人生實有其重要性。現象學研究「Iivcd experience_生活經驗」，從英文字面看到是指「活過的經驗」；大部份的生活經驗作為一種自我給予的知覺，在發生的當下本身並不自知，無法立即掌握，因此，必須以過去的形式加以反思才可得。簡言之，在生活的體驗與感受發生過後，再以反思的方式，回過頭去看那發生過的體驗與感受為何；這是生命走下去所需的。如同Dilthey所說，生活經驗對靈魂來說，就像呼吸對身體一般，我們的靈魂需要在情緒生活的回響中實現，並擴展他自身的存在。就「人」的存在而言，生命中某些時刻是需要「意義」來支援的，而「意義」就在這些反思自身的迴響中獲得，而使存在得以延伸和擴展。 ＊蘊含生命力的種子 特別是生命早期的正向體驗與感受，彷如蘊含生命力的種子。曾經告訴過自己的孩子：「爸比媽咪都愛你，爺爺奶奶都愛你，有很多人疼你，你是個幸福的小孩。」他雖然對幸福體會有多少，不得而知，但至少在認知上他會說自己是「幸福的孩子」。認識「幸福」、知道自己的「幸福」，對孩子往後的人生路是重要的；特別是生命早期的經驗，往往作為基礎架構隱藏在意識底層而涵養生命。過去我們所受的教育，或許在藝術教育的部份有些關聯，但很少直接觸及感受力的培養，然而感受卻是從生命早期就已開始萌發累積。生活中的感受隨著各種經驗是不斷湧現產生的，而如何能適度的引導孩子去體驗自己的體驗、感受自己的感受，特別是正向經驗的留持，諸如安全、滿足、幸福、感恩、、、種種，不論是以概念或回憶的方式，留存在孩子的心智當中，都有助於孩子在面對未來諸多挑戰時，心靈上有所依持。 所以，從現在開始，帶著孩子一起看見他們的感受，不論正向或負向，在我們能在身邊陪伴支持他的時候，適度的引導他們。並且，特別是正向感受的深化，從體會簡單的幸福做起吧！ 我們不知道的10種蔬菜禁忌! ? ● 1 金針菜:先泡兩小時煮熟進食。新鮮的金針菜，因含有「水仙鹼毒素」，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。鮮豔金黃色的乾金針菜，恐有硫磺加工，食後會造成食物中毒，故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘，再入沸水中汆燙1分鐘，濾乾後再行煮食，比較安全。 ● 2 茄子:經期及脾胃虛寒者別吃。茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要盡量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。● 3 芋頭:有痰、過敏體質者不宜。 芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以，咳嗽有痰者不宜吃。 芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。 ● 4 韭菜: 性溫熱 酒後不要吃。韭菜屬於溫熱性，吃過量會神昏目眩，酒後尤其不可吃。患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡…… 等等病患，不宜進食。 韭菜的纖維特粗，有消化道疾病或消化不良者，不可一次吃太多，否則會腹脹難過。 ● 5 菠菜:避免與高鈣食物同食。菠菜含有較多的草酸，很容易與高鈣食物同食後，形成草酸鈣造成結石， 故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物，不要在一餐中或近時間內同時吃到，尤其是已患有結石的人，最好避開勿吃。  ● 6 白蘿蔔:慢性胃炎等患者要避食。白蘿蔔性寒涼，脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫 ……等患者均不宜多食。 白蘿蔔會影響中藥的藥效，特別是吃含有人參、何首烏、地黃 ……等中藥時，要避食白蘿蔔。  ↑各班孩子種植的蔬菜。 ● 7 山藥:婦科腫瘤者不宜再吃。 山藥具有收斂的作用，便祕或排便不順者不可吃，否則便祕會更嚴重。 山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙，對一般人有益，但婦科腫瘤（包括子宮、卵巢、乳房）者，以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食，否則會助長腫瘤。● 8 薑:腐爛便要丟棄。 生薑只要有一部分爛掉，便要整個丟棄，不可將爛掉部分切除，留下好的部分用，因當生薑腐爛時，薑體內便會產生很強的「黃樟素」，黃樟素吃進體內，會造成肝細胞病變，嚴重影響健康，故只要薑一有腐爛，便要丟棄，不要因小失大。● 9 馬鈴薯:發芽與綠皮馬鈴薯勿買。 馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」，尤其在芽眼周圍含量最高，馬鈴薯的表皮變綠，也含有龍葵素，切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯，否則會引發噁心、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷，孕婦