[名校联盟]辽宁省大连市第七十六中学八年级生物：第二课《合理营养与食品安全》课件.ppt

谷类 水果、蔬菜 肉类、蛋类 奶类 油脂类 平衡膳食宝塔 为满足人体每天对能量和各种营养物质的需要。每日均衡的吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物，三餐能量比例合理，按时进餐。每日摄入的总能量中：早、中、晚各占30% 40% 、30%。 一、合理营养 请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识，作为自己的青春期营养师，制定一个适合你或家长的、合理的午餐食谱。 提示:每道菜的营养成分是什么? 设计过程是否考虑到家长或自己身体方面的需要? 食谱应经济合理。 主食：赤豆二米饭（原料：大米、小米、红小豆）；副食：肉末炒雪菜（主料：雪菜、肉末；配料：熏干、胡萝卜）；?????????? 西红柿炒鸡蛋（原料：西红柿、鸡蛋；配料：菜花）；????? 排骨汤（原料：排骨、香菇、菜心）；小菜：炸虾皮拌芹菜（虾皮、芹菜）、酱豆腐。 为家长设计的一份营养合理的午餐食谱 这一午餐食谱使用了１６种食物原料（调味品未计在内），设计中注意了主副食、粗细粮、粮与豆、荤与素的配合，注意了色彩与口味的搭配，注意了实用性和科学性的结合。由于这一餐几乎含尽了各种类的食物，做到了多样化，故而给人提供的营养也是较全面的。???????????????????????? 1、购买安全食品（1）购买带有包装的食品，应关注食品包装上的哪些内容？