【全国百强校】福建省三明市第一中学高中化学二轮复习课件：乙酸(共18张PPT).ppt

* * * 生活小常识 1、除去水壶中的水垢？ 2、喝醉酒可以怎样醒酒？ 传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十一日的酉时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为“调味酱”。故醋在古代又叫“苦酒” 醋的来历？ zxxkw 学 科网 颜色、状态： 无色液体 气味： 有强烈刺激性气味 沸点： 117.9℃ （低，易挥发） 熔点： 16.6℃ 因此，无水乙酸又称为冰醋酸。 溶解性： 易溶于水、乙醇等溶剂 说明：在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。 一、乙酸的物理性质 zxxkw 二、分子组成与结构 或 —COOH C2H4O2 分子式 CH3COOH 结构简式 CH3 —C—OH O ‖ 或 官能团 —C—OH O ‖ 羧基 （—CO2H） 三、乙酸的化学性质 1. 酸性 （1）与指示剂（石蕊）作用 （2）与活泼金属反应（Na） （3）与盐反应（Na2CO3）　 （4）与碱反应（NaOH） （5）与碱性氧化物反应(CaO) 　　　　 CH3COOH CH3COO－+H+ 一元弱酸 生活小常识 除去水壶中的水垢？ CaCO3 + 2CH3COOH →