生命科学导论期末报告.doc

生命科學導論期末報告 東吳大學校園水果樹 組員工四B 黃翊瑄工四B賴禹仲工四B 陳伊安工四B 鍾雅如工四B 張凱杰四A 任怡潔 實地走訪校園水果地理分布圖與位置2012東吳大學校園水果樹問卷調查 分工表 校園環境實地走訪 因此我們的解決方法就是：詢問老師和TA，並請TA帶我們實地走訪。 老師給我們的回饋是希望，假如水果樹沒有結果的話，其實也可以拍這些水果的葉子，帶大家來認識這些校園水果，有關校園水果的照片也可以直接引用老師的網誌。 12/3 第二次的校園走訪，是下課後直接請TA帶我們去尋找校園水果樹，後來在要往教師宿舍之處遇到了老師，便繼續請老師帶我們找尋校園水果樹，在這次的探訪也發現了到了柚子、芭蕉、橘子、桑椹、芒果、木瓜等…水果，相較於第一次的校園走訪，發現到更多的水果，也讓我們對於校園水果重新燃起了希望，但因為這次是臨時出發，拍照器具尚未備妥且校園還是因連日大雨而潮濕，因此在走訪校園的過程還是會擔心滑倒，所以我們在大概了解校園水果的位置之後，決定明日在實際走訪校園一次。 12/4 第三次的校園環境實地走訪，這一天終於沒有下雨了，因此也可以比較順利的找尋校園水果，在訪視過程之中因為下雨讓我們最害怕的就是往返教師宿舍那段路了，因為那個坡十分的陡，又加上下雨而造成的地面濕滑，在訪視的過程之中總是走的戰戰兢兢，因此這次的訪視過程剛好出了個大太陽，也讓這次的訪視便的格外順利。 也因為前一次有老師帶領走訪校園，也讓這次很快的找尋到校園水果，此外我們還發現了有結果的楊桃、波羅蜜、木瓜、金桔等水果，對於沒有結果的水果樹，我們就因著老師之前的建議，拍了這些水果樹的葉子，好讓大家可以藉由葉子也來認識這些水果樹。 二、校園水果地理分布圖與位置 楊桃：總務處旁停車場、員工宿舍區前面(柚芳樓後面) 蓮霧：臨溪路上滷味燙旁 李子：東吳綠地 金桔：臨溪路上的鄰居屋前、文舍前(校牧師宿舍家門前、安素堂後面) 木瓜：總務處旁停車場、員工宿舍區門前及後面山坡上 柚子：柚芳樓通往員工宿舍區的樓梯旁、教師宿舍區門前(70號之47) 芒果：教師宿舍區門前 桑椹：教師宿舍區門前 橘子：教師宿舍區旁綠地 波蘿蜜：員工宿舍區旁 龍眼：臨溪路上奈奈好茶旁 香蕉：教師宿舍區旁綠地及停車場旁山坡 芭蕉：員工宿舍區後面山坡上 香蕉和芭蕉的比較 性?????狀 芭????????? 蕉 香???????? 蕉 品種 貢蕉，大、小灰色芭蕉等15個品種 有高腳香蕉、矮腳香蕉等17個品種 假莖 無斑紋或極少 有褐色斑紋 葉柄 閉合，無葉翼或極少 開張，有葉翼 穗軸 無毛 有多數茸毛 花 分離被片皺紋少，邊整齊，顏色粉紅 雄花分離被片多皺紋，邊不整齊，顏色乳白 柱頭 色較淺，有密汁。 深黃色無密汁 果實 果實粗大，柄長無毛，淡香、味甜或酸（酸芭蕉），三室果肉不能分開。 長圓柱形，柄短，有絨毛，濃香、味甜，三室果肉能分開。 食用感覺 芭蕉的味道雖甜，但回味帶酸。 營養價值 富含維生素A。 富含維生素C和維生素B6。 均可加工成果干、果子露、果醬、罐頭等，還可做干糧。 Averrhoa carambola）又稱洋桃、五斂子，是酢漿草科洋桃屬的常綠灌木或小喬木。原産於熱帶亞洲、盛產於中國大陸南部和台灣、從熱帶到亞熱帶的菲律賓等。閩人稱為楊桃，英文稱它為「星星果」（star fruit） 楊桃鮮果含糖量在各種鮮果中居首位，內含蔗糖、果糖、葡萄糖，其含各種營養成分，對於人體有助消化，滋養，保健功能。 功效： 《本草綱目》載：楊桃「果，主風熱，生津，止渴。」中藥傳統使用具有下氣和中、清熱止渴、生津消煩、利尿、解毒、醒酒、助消化等功效。用治風熱咳嗽、口渴煩躁、咽喉疼痛、口腔炎 、牙痛、肝病、小便不利、結石症、壞血病、食毒酒毒。楊桃根具有濇精、止血、止痛功效。用治頭風痛、關節痛、心區痛、遺精、流鼻血。楊桃枝葉具有散熱毒、利小便功效。用治血熱瘙癢、發熱頭痛、疥癬、水痘。花具有清熱功效，用治往來寒熱、水土不服與瘧疾者，楊桃脯漬白蜜食之有效。 楊桃亦有助於止咳化痰、順氣潤肺、保護氣管。切片沾鹽吃，可改善喉嚨疼痛與聲音沙啞；榨汁喝則改善口腔潰瘍、口角炎。 對消化系統幫助亦甚大，如胸悶欲嘔、消化不良、腹脹打嗝，只要多吃楊桃，症狀便能逐漸減輕。 依民間經驗，楊桃有治療聲音沙啞、喉痛等功效。平時生食亦有生津止渴，順氣潤肺，去風熱，利尿等功用。楊桃有利尿、止血，特別是痔瘡出血時。在巴西，則把它當成利尿劑。並對於瘧蟲有抗生作用。 蓮霧 簡介： 蓮霧，新加坡及馬來西亞一帶稱爲水蓊（Syzygium samarangense、Eugenia javanica L