冀教版八年级上册第五单元第2章第一节《酵母菌和霉菌》参考课件2（共15张PPT）.ppt

第二章真菌的控制和利用 一、酵母菌和霉菌 1、了解酵母菌和霉菌的形态结构、营养方式、生殖方式2、了解酵母菌和霉菌与人类的关系及在自然界中的意义 酵母菌和霉菌都是个体微小的真菌。 酵母菌的结构模式图 一、酵母菌的形态 二、酵母菌的细胞 结构 单细胞个体，呈卵形。 细胞壁 细胞膜 细胞质（无叶绿体、 有明显的液泡） 成形的细胞核 酵母菌的生殖 酵母菌的出芽生殖模式图 出芽生殖 （环境条件适宜时） 孢子生殖 （环境条件不适宜） 有性生殖 酵母菌的营养方式: 腐生 呼吸方式 有氧时： 葡萄糖﹢氧 二氧化碳﹢水﹢ 大量的能量 无氧时： 葡萄糖 二氧化碳﹢水﹢酒精﹢少量的能量 酵母菌在形态结构和生殖方面与细菌有哪些相同与不同之处？ 比较 细菌 酵母菌 形态 有球形、杆形、螺旋形 呈卵形 结构 没有成形的细胞核（拟核），为原核生物 具有成形的真正的核，为真核生物 生殖 进行分裂生殖 进行出芽生殖和孢子生殖 相同点 都是单细胞生物，个体微小。都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，都不含叶绿素 青霉 曲霉 青霉和曲霉的菌丝分为气生菌丝和营养菌丝。 气生菌丝 营养菌丝 返回 青霉与曲霉的区别 直立菌丝形态 孢子着生状态 孢子颜色 青霉 曲霉 霉菌营养方式： 生殖方式： 从营养物质中吸收养料