季璐艳 合理膳食1.ppt

泰州靖江市东兴镇中心学校 季璐艳 今天我当家 今天妈妈不在家，我来选购一日三餐 以6-8人为一组，小组先讨论，后制定出小组成员共同认可的一日三餐方案。 4.每组推选一位小组成员，向全班汇报选购方案 及理由。 5.听到铃声后小组活动暂停。 活动规则： 一. 选一选 2.小组成员分工，将确定好的早餐、午餐、晚餐分别放入对应的购物篮。 3.将小组选定的三餐方案填入对应表格。 科学研究发现：人体所需能量的70%以上是由糖类(碳水化合物)氧化分解提供的。 二. 分一分 二. 分一分 主食 谷类 富含糖类，是主要的能量来源 副食 肉类、蛋奶类、豆类、蔬菜水果类 主副食合理搭配 富含蛋白质、脂肪和维生素等 主食 二. 分一分 细粮 富含维生素B1和维生素E 小麦(面粉） 水稻（大米） 粗粮 富含糖类，主要的能源物质 粗细粮合理搭配 副食 二. 分一分 荤食 素食 富含蛋白质、脂肪和无机盐等 荤素合理搭配 富含维生素 、膳食纤维等 （鱼虾、肉、蛋、奶等） （蔬菜、水果等） 膳食 纤维—— 1、作 用 第七类营养素 促进________，迅速排出________