不想短命最好不要吃这些隔夜的食物95.pptVIP

p　　对于上班族来说，经常吃隔夜食物，是很平常的事情。小编也经常吃隔夜的食物，但是你知道吗，有些 食物隔夜了再吃对身体伤害很大。下面小编就来给大家说说哪些食物不能隔夜吃。/pp　　隔夜的蔬菜 不能吃/pp　　由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分 解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。/pp　　健康吃法：通常茎叶 类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃 茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬 菜。/pp　　隔夜的开水不能喝/pp　　把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有 害物的含量最低，最适合人们饮用。/pp　　少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。 有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的 含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好 是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。/pp　　img src=HTTP :///pp　　隔夜的鸡蛋不能吃/pp　　如果鸡蛋没有完全熟透，蛋黄隔夜之后食用，会 造成肠胃不适、胀气等情形。/pp　　只有在第一次煮鸡蛋