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出口创汇特色农业产品——水栀子万亩种植与天然 食用色素提取 科技项目可行性研究报告 项目名称： 出口创汇特色农业产品-水栀子万亩种植与天然食用色素提取 申请单位： 温州市民生农业开发有限公司 　 编写时间： ２００７ 年 ５ 月 ９ 　 日 苍南县科技局 二○○七年五月 目 录 一、总论 （一）申请项目概述 （二）项目预期目标 1．总体目标 2．阶段目标 3．资金投入及使用计划 二、项目技术成果的先进性分析 （一）简述 （二）项目关键技术和创新点 （三）知识产权状况 三、项目实施方案分析 （一）项目的转化内容与技术路线论述 （二）项目组织实施方案论述 （三）项目产品市场调查与竞争能力预测 （四）投资预算与资金筹措 （五）项目实施风险评价 （六）项目实施计划论述 四、项目预期效益分析 （一）经济效益分析 1．产品成本分析 ２．经济效益分析 ３．项目投资评价 4．投资概算和投资形式 （二）社会效益、生态效益分析 五、项目支撑条件分析 （一）申报单位基本情况 （二）单位转化能力论述 （三）单位职工队伍情况 （四）单位管理情况 （五）合作单位研发能力 出口创汇特色农业产品-水栀子万亩种植与天然食用色素提取 科技项目可行性研究报告 一、 总论 （一）申请项目概述 项目名称：水栀子万亩种植与天然食用色素提取 建设地点：苍南桥墩镇天星村、南宋镇大埔山村、垟 尾园村、古楼山村 建设单位：温州民生农业开发有限公司 合作单位：浙江省农科院农产品质量标准研究所 项目性质：农产品高科技综合开发 项目总投资：5000万元 项目负责人：寿勇峰 吴俐勤 项目技术负责人：张亮，夏湛恩 温州民生农业开发有限公司前身系民生集体合作社，成立于2001年，在浙江省率先从事水栀子的引种和研究，经过5年的实践运作和经验吸收，对水栀子的栽培及病虫害防法已探索了一整套操作规程，可以实现水栀子的无公害优产、高质的规模化生产。为了全面拓展水栀子种植面积，达到种植技术效益的最大化，以方春生为法人代表共计十位股东于2006年10月于温州苍南正式注册成立温州民生农业开发有限公司，注册资金100万。公司将致力于栀子种植及天然色素的高科技农业产业化开发与研究。 公司现已完成第一期1000亩水栀子种植实施，计划到2011年完成共计10000亩水栀子基地建设,并引进一条国际先进天然色素提炼生产线，其年生产能力一万吨，该设备目前在国内列领先水平，国际上亦为数不多，公司还与位列全国农业科研前列的浙江省农业科学院农产品质量标准研究所达成协议，双方将致力于建立长期的科技合作伙伴关系,着重在建立规模化水栀子无公害标准化良好农业操作及从栀子果实中提炼色素的深入研究开展科研合作，并将建立栀子色素联合研究实验室。公司的战略目标为五年内形成公司+基地+科研+色素提炼工厂+销售一条龙的高科技综合实体，十年内成为供应亚洲食用色素的市场龙头企业。 立项依据： 1．确立浙江温州苍南为水栀子的规模化种植基地。浙江温州苍南地处浙江西南山区，属亚热带季风气候，全年气候温和，雨量充沛、光照充足，适宜很多植物的生长，权威数据显示，至1996年苍南县内仅自然分布的药用植物就达400多种。水栀子属茜草科栀子属植物，是一种多年生常绿灌木，多方论证表明，苍南县的自然条件适合水栀子的引进、种植，合作社于2001年开始引进台湾水栀子，创建水栀子基地并试种成功。 2．建立水栀子的良好农业操作规程。水栀子以果实入药,其性寒味苦,功用清热泻火、凉血，为常用中药材，广泛用于临床与中药剂生产之中。我国的水栀子资源95%以上属野生，受气候环境及人为因素的影响极大，产品产量、质量很难控。作为提取天然色素的原料——水栀子，国际市场需求量正以每年30%的速度递增，价格一路上涨。我国是水栀子产销大国，年供货在一万吨左右，仍满足不了日益扩大的市场需求，尤其是韩国、日本，每年都从我国进口大量的水栀子原料，他们经提炼俏销市场，获得丰厚的利润。因此，建立质量规范化和符合我国中药材GAP产品标准的水栀子规模化种植基地，为天然色素加工企业提供高质量水栀子产品，为出口企业增加出口创汇，将具有实际而深远的意义。 3．在水栀子产地建立鲜果烘干厂和栀子天然色素提炼厂。水栀子果实中含有丰富的天然色素，能生产出天然色素——栀子黄色素(gardenia yellow)，栀子蓝(gardenia blue)、栀子红(gardenia red)、栀子绿(gardenia green)等系列产品，产品具有安全性高、稳定性好、易溶于水，使用方便、耐高温、抗氧化、对人体无副作用等特点，被广泛用于食品、印染、化妆品等三大工业体系。在食品行业，天然色素取代化学合成色素，已被欧、美、日等发达国家普遍接受。高品质的栀子黄、栀子蓝、栀子红、栀子