21世纪饭店发展新趋势 .pptVIP

21世纪饭店发展的新趋势 之酒店空间设计发展趋势 酒店设计要像生命一样长久????? 酒店空间设计发展趋势 一个五星级酒店几乎囊括了所有室内空间设计功能，里面有公共的大堂部分、餐饮部分(咖啡厅、酒吧)、商务中心、后勤写字楼、健康中心SPA等等。对设计师而言，设计酒店是一件有趣但同时充满难度的工作。做好这项工作除了需要多年的设计经验积累，更多的是设计师在思想上的专注、执著的创新精神。酒店设计在中国以一种全新的面貌展示在众人面前。在全球化的影响下，呈现出更加多样化的趋势。有别于传统豪华酒店的形象。如今的酒店拥有更多的个性与热情，以适应人们生活的方式和需求。 谢谢观赏 再见 11旅本:查蓓蓓 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * ? 酒店设计的分类趋势，在中国我们都熟悉星级酒店的评定标准。但是2000年后，对酒店的国际化评估以及国内化评估并非完全依照政府的核定作为依据。更多的是客人的口碑、价格、档次的评估为准。也就是说，我们现在发展的很多新的酒店就不是完全参照国际、国内的五星级标准。我们知道国际上通行的分类法里，酒店类是划分在接待服务业里的分类，除此，还有休闲类、娱乐类、混合类。酒店里包括城市酒店、胜地度假酒店、精品酒店、分时度假酒店等。休闲包括以休闲、SPA为主的酒店。还有新牌餐厅的酒店，这种酒店比较受香港客人的欢迎。现在在深圳有很多时尚的餐馆都是打破传统的做法。休闲类酒店还包括俱乐部会所等。娱乐酒店有很多是以主题酒店为主的。包括拉斯维加斯和澳门的赌场酒店。随着中国经济的发展，万豪等是上海城市商务酒店的代表。度假酒店在我们国家三亚有喜来登、香格里拉、希尔顿酒店。包括上海新天地的酒店公寓。这些都可以作为精品酒店的代表。主题酒店，比如深圳的威尼斯酒店，他在这个行业里的影响也是起到举足轻重的地位。包括赌场酒店，这个主要集中在拉斯维加斯、澳门金沙赌场，他们会所的客房也是设计的比较独到。 其次是酒店设计风格的趋势。现代酒店风格受其影响，成为一个非常明显的趋势。人们来到酒店体现异国情调已经成为历史。在同一个主题空间中，多种文化元素并存、和谐、发展已经成为日渐强大的潮流。设计师把握风格的时候，一定要拥有多元文化的修养、积累才能以国际化设计素养控制倾向。照搬西方的风格已经不适应时代的发展。也就是说，我们做设计的时候应该能领导设计的潮流，创造出他的个性。而不是像几年前那样。深圳很多设计师已经做的不错了，早几年很多得是翻书、照搬香港、国外的东西。以后的趋势能够以国际化的素养、多元化的文化素养设计一个酒店非常重要。 其次是酒店设计风格的趋势。现代酒店风格受其影响，成为一个非常明显的趋势。人们来到酒店体现异国情调已经成为历史。在同一个主题空间中，多种文化元素并存、和谐、发展已经成为日渐强大的潮流。设计师把握风格的时候，一定要拥有多元文化的修养、积累才能以国际化设计素养控制倾向。照搬西方的风格已经不适应时代的发展。也就是说，我们做设计的时候应该能领导设计的潮流，创造出他的个性。而不是像几年前那样。深圳很多设计师已经做的不错了，早几年很多得是翻书、照搬香港、国外的东西。以后的趋势能够以国际化的素养、多元化的文化素养设计一个酒店非常重要。 ? 酒店元素的流行趋势。这里讲的元素有很多方面。当然功能是最重要的。接下来还有设计的概念、立面造型、材质等。设计中许多新鲜的思路成为主题。使设计者的构思概念能够无限发挥，使以往设计师面临的很多局限得到舒缓。设计方面不再以暖色为基调，新的设计用了非常规的色调，这就要求我们设计师加强色彩方面的修养。以往素描色彩就是基本功的说法也得到了挑战。我们可以看到很多成功的酒店设计师都是运用色彩以及他的艺术品而取胜的。前一段时间，在设计手法方面，有一个记者问我说现在是不是开始流行反简约，我觉得这个说法不成立。为什么呢？早几年前大家都提倡简约手法。为什么今年又提出反简约？我跟他说，其实作为一个设计师，不可能现在流行简约，我们所有设计师都做简约，不可能以前流行欧式，所有设计师都做欧式的。我觉得形式并不重要，主要是功能。不管你是欧式、新古典的或者哥特式的都可以，但是主要是要体现以人为本的设计。在材质方面，由于新材料的日新月异，在酒店也得到了广泛的应用。以我个人的看法，设计师要勇于尝试新材料。在智能化的现代，将高科技成果大胆引入现代设计当中，为客人提供更多解决之道。  ?? 灯光作为设计的一个组成部分，我觉得也非常重要的。灯光可以让客人满足不同功能、不同场所、不同时光的情感需求。所以变得灯光设计也是目前设计师最大的挑战。当然在国外，灯光设计是一个专门的行业，并非室内设计师去完成。但是国内很多客户混淆了这个概念。作为酒店设计师他的任务就显得更加的重要。????????  术品的配饰越来越重要