三元牛场实践32.pdfVIP

三元绿荷第一牧场社会实践报告 按照所内 2011 年第三季度社会实践工作安排，结合本人业务 工作需要及项目安排，8 月 9 日至19 日，我到北京三元绿荷养殖 中心第一牧场开展了为期两周的社会实践。在实践过程中，严格 遵守企业管理制度，多看、多问、多操作，多记录，实地学习了 奶牛 良种场验收、饲养管理，疾病预防，奶台管理等各方面的知 识，为更加切合实际的开展奶牛良种场和生鲜乳监督执法工作奠 定了基础，现将这一阶段的工作总结如下： 一、实践单位概况 通州第一牧场隶属于北京三元绿荷奶牛养殖中心，位于通州 区于家务乡渠头村东，始建于 2002 年，竣工于 2003 年春，总占 地面积 340 余亩，建筑面积近 3 万平方米，固定资产总投资 8000 多万元，年产鲜奶 1200 万千克，年利润 250 余万元。 该场为奶牛良种场，持有种畜禽生产经营许可证， 目前奶牛 总存栏 2012 头，其中成母牛 1021 头，日产优质原料奶 28 吨, 头 均产奶量达到 32 千克。 二、社会实践情况 （一）以牛场为参照，实地学习奶牛良种场的验收 一是建设布局方面，生活区位于场区北侧，粪污处理区位于 场区东南角，生产区位于两者之间，三者相互独立，场区大门设 消毒通道，东门、南门各设消毒池，场区内部净道污道分开，粪 污处理采用发酵生产沼气的方式；二是设施设备方面，场区西南 角饲料储藏和加工场所，共有饲草饲料储存大棚 3 个，占地面积 6000 平方米，青贮池 3 个，青贮能力 2 万吨，配备 TMR 全混日粮 加工车 2 台，装载机 2 台以及其他饲料加工设备。挤奶设施方面， 采用先进的 afimilk 挤奶设备，自动扫描奶牛耳号，电子计量， 自动脱落，并建立每头牛的产量、挤奶时间、挤奶状况的实时数 据库，可以根据奶牛产奶变化追踪奶牛生理健康状况，牛场有生 鲜乳冷却贮存罐 3 个，生鲜乳运输车 2 辆。三是奶牛种群规模方 面，目前全场存栏奶牛 2050 头，其中成母牛 1023，后备牛 1027 头，品种均为荷斯坦奶牛，主要为自繁自养，有部分来源于国外 的进口牛只。四是管理制度方面，具备完备的生产、管理、防疫、 销售等规章制度，并具有齐全的生产、繁殖、饲喂、挤奶、用药 及免疫记录。七是奶牛质量方面，每月进行奶牛体型评分；生产 性能方面，按照 2010 年统计数据,初产牛 305 天泌乳量为 9500 千 克以上，经产牛305天泌乳量为 11500千克以上，乳脂率3.7-3.8%， 乳蛋白 3.1-3.2%，体细胞数低于 23.8 万/毫升。八是与北京市奶 牛中心合作，定期开展 DHI 测定、后裔测定工作，有完整的育种 程序和技术管理操作规程。九是取得了当地畜牧兽医主管部门取 得的《动物防疫合格证》，按程序进行口蹄疫免疫注射和布病、结 核净化，并按照免疫程序开展炭疽等各种疫病的免疫，场内单设 一病牛隔离舍，并在粪污处理区设有病死牛填埋坑。 （二）做好前期调研，积极推进科技项目开展 （三）学习牛场管理系统，宏观把控牛场管理 通过了解发现，三元绿荷第一牧场使用以色列开发的阿菲金 （Afimilk ）牛场管理系统，对牛场进行生产管理，借此机会对该 管理系统进行了学习： 阿菲金牛场管理系统主要由计量器、监测器、软件系统和数 据传输交换系统组成。 计量器主要由牛奶计量器、乳成分分析仪和显示器组成。牛 奶计量器在奶台上精确计量每一头牛的奶产量和导电率，评估奶 牛健康状况和生产潜力，并测定挤奶时间和流速，用于分析挤奶 效率；乳成分分析仪实时监测每一头正在挤奶奶牛的乳成分，控 制牛奶质量，对初乳、含抗乳、隐性乳房炎奶进行实时向计算机 终端报告，挤奶器自动脱落，停止挤奶。 监测器主要是计步器和相应的监测装置。每一个计步器都记 录了奶牛的编号，实时监测每一头牛的运动状况，从而了解奶牛 的发情和健康状况。监测装置在牛只通过挤奶台、称重台时接受 计步器记录数据，通过数据传输交换系统传至电脑终端。 软件系统是安装在计算机终端的台式电脑上，收集通过各种 计量器和监测器获取的数据资料，同时兽医、饲料、繁殖各生产 组将指定数据材料上报并录入系统，系统详细记录每一头牛的生 产、疾病、繁殖情况，并根据不同条件生成各种报表和曲线，指 导实际生产。 数据传输交换系统主要是通过无线收发器、传输线路、数据 交换器等