海洋学院食品学科大型仪器一览表.doc

Figure 1 超高温瞬时灭菌机 规格型号：PT-20T 所属单位：海洋研究院 联系人：刘建华 联系电话hliu@zjut.edu.cn 存放地点：假山312 性能：本设备适用于鲜乳、果汁、饮料、棒冰、及冰淇淋浆料、酱油、豆浆、炼乳、酒类等液体物料的瞬时灭菌，也可以用于流体物料的灭菌。本设备的进料与出料均采用三通旋塞，流量可以根据需要调节，使用可靠。 Figure 2 规格型号：PGSTAT302N联系人：刘建华 联系电话hliu@zjut.edu.cn 存放地点：假山3荷兰Metrohm瑞士万通电化学工作站AUTOLAB PGSTAT302N是经典的PGSTAT30的后继型号，是一款模块式、大电流的电化学综合测试仪；此型号能够配置所有的功能模块和外部设备，满足各种电化学研究需要，是AUTOLAB系列仪器中具有最优异性能的模块式电化学工作站。主要应用领域 电分析腐蚀储能设备（燃料电池、电池、太阳能光伏电池、超级电容器等） 电镀、电解、电合成生物传感器微纳米器件光谱电化学等。  Figure 3半制备液相色谱仪 规格型号：[2535Q][waters2535\Q ]联系人： 联系电话：jcaiyp@zjut.edu.cn 存放地点：美国waters。 Figure 4蛋白纯化仪 规格型号：[GE AKTA PRIME PLUS][瑞典GE AKTA ]联系人： 联系电话：@zjut.edu.cn 存放地点：瑞典GE。 Figure 5气质联用仪 规格型号：[Trace1300-ISQ]联系人： 联系电话：@zjut.edu.cn 存放地点：美国ThermoFisher Figure 6气相色谱仪 规格型号[Agilent7890] 所属单位：海洋学院综合实验室——食品大类本科专业实验室 联系人： 联系电话：@zjut.edu.cn 存放地点：美国AgilentFigure 7流变仪 规格型号 [R/S-plus] 所属单位：海洋学院综合实验室——食品大类本科专业实验室 联系人： 联系电话：@zjut.edu.cn 存放地点：美国BROOkFIELD公司 Figure 8超临界萃取仪 规格型号 [32ml和50ml][SFE-Prime]联系人： 联系电话：jcaiyp@zjut.edu.cn 存放地点：美国Applied Separation Figure 9全谱直读光谱仪 规格型号 [ICP Intrispid] 所属单位：海洋学院综合实验室——食品大类本科专业实验室 联系人： 联系电话：@zjut.edu.cn 存放地点：美国电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES），是以电感耦合等离子矩为激发光源的光谱分析方法，具有准确度高和精密度高、检出限低、测定快速、线性范围宽、可同时测定多种元素等优点，可广泛用于食品、环境、化工、材料样品中数十种元素的测定。 Figure 10物性测试器 规格型号[TA.XT Plus] 所属单位：海洋学院综合实验室——食品大类本科专业实验室 联系人： 联系电话：@zjut.edu.cn 存放地点：英国 Stable Micro Systems检测粮油食品、面制品、肉制品、米制品、果蔬、休闲食品、糖果、凝胶、乳品、宠物食品、工业材料、化妆品以及日常用品等等样品硬度、脆度、胶粘性、粘聚性、回复性、弹性、凝胶强度、咀嚼性等 Figure 11高速冷冻离心机 规格型号 [HITACHI CR21GII] 所属单位：海洋学院综合实验室——食品大类本科专业实验室 联系人： 联系电话：@zjut.edu.cn 存放地点：日本日立公司大力矩无碳刷变频电机、大功率制冷能力、大面积背光式液晶显示屏、转头自动辨别及锁定功能、非接触式不平衡检测和其他节约时间的自动化功能。CR21G/22GⅢ都可使用连续流转头并有超轻碳纤维转头可选。 Figure 12色差仪 规格型号[ColorQuest XE][HunterLab ColorQ] 所属单位：海洋学院综合实验室——食品大类本科专业实验室 联系人： 联系电话：@zjut.edu.cn 存放地点：美国HunterLab公司美国HunterLab 色差仪ColorQuest XE是一高性能的分光光度仪，在生产中和在实验室里，用它可以检测原材料、评定成品或开发颜色分析方法，它可以测量不透明、半透明和透明固体及液体等样品的性能，如反射色、不透光度、明度、强度、透射色、APHA和浊度，它应用范围广，可应用于纺织、塑料、化学、涂料、食品、建筑材料和造纸等各种行业。 Figure 13低压层析系统 规格型号：[Prime plus][AKTA]联系人： 联系电话：@zjut.edu.cn 存放地点：通用电气国际事务公司