沪科版高一生命科学2.1《生物体中的无机化合物》课件9.ppt

生活中的各种无机物 生活中的各种有机物 1、水 生物体的含水量（%） 人体组织器官的含水量（%） 结论 构成大多数生物体的成分中水的含量最多，一般60-95%左右 。 生物体的含水量与生活环境密切相关。 生理功能旺盛的器官含水量较多。 组织器官的形态差异与水的存在形态有关。 结合水 与一些生物大分子(如蛋白质)表面的亲水基团形成氢键而被吸引，不能自由移动。 结合水是细胞结构的重要组成部分。 自由水 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，距离生物大分子较远的水分子受到吸引力较弱。 水的功能 1、是一种良好的溶剂，运送营养物质和新陈代谢的废物。 2、参与各种化学反应。 3、保持体温恒定。 二、无机盐 含量最少占1% 无机盐的存在形式： 以离子形式存在K+、Na+、Mg2+、Fe2+、Fe3+、Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。 无机盐的作用 是化合物的重要组成成分。 Mg2+ 是叶绿体分子必需的成分。 Fe2+ 是血红蛋白的主要成分。 PO43- 是合成磷脂、核苷酸等的原料。 Ca2+是骨骼和牙齿的主要成分。 有些离子是酶的活化因子和调节因子。 维持细胞的渗透压和调节PH值。 4、铁 60%~70%存在于血红蛋白中，参与氧的运输、组织呼吸，促进生物氧化还原反应。 26%~30%为储备铁。