沪科版高一生命科学4.1《生物体内的化学反应》课件9.ppt

酶活性受温度影响示意图 * 生物体内的化学反应 在自我更新的过程中，生物与外界不断进行物质交换 与能量转化，这样的变化过程称为新陈代谢。 新陈代谢 同化作用 异化作用 生物体不断从环境中摄取营养物质，转变为自身物质，并贮存能量的过程。 生物体不断分解自身物质，释放能量，并将代谢终产物排出体外的过程。 自我更新是生命活动的基本特征。 物质变化 能量变化 同化作用 异化作用 合成 贮存 分解 释放 一、新陈代谢常见的化学反应 ——合成反应和分解反应 1、合成反应 小分子化合物合成大分子化合物的化学反应。 小分子物质的脱水缩合反应是常见的反应类型 例如：氨基酸合成蛋白质的过程 单糖合成双糖或多糖的过程 核苷酸合成核酸的过程 肽键 C H2N H O C OH R C H N H H COOH R C H2N H O C R C H N H COOH R + H2O 氨基酸的连接— + H O H O H H H O H H2O 2、分解反应 大分子化合物分解成小分子化合物的化学反应。 水解反应 ——大分子化合物的分解过程中，需要消耗水分子的分解反应。 例如：蛋白质分解成氨基酸的过程 脂肪分解成甘油和脂肪酸的过程