高一生物《蛋白质》课件.ppt

第2节　生命活动的主要承担者——蛋白质 1．了解蛋白质的组成元素和基本单位。 2．理解并掌握氨基酸的结构特点及蛋白质合成过程。 3．举例说明蛋白质的功能。 4．会进行与蛋白质有关的计算。 1．氨基酸的结构及其种类 (1)写出图中结构名称： ①a：_____；②b、d：_______；③c：_____。 2．写出氨基酸的结构通式：________________。 3．结构特点 (1)每种氨基酸分子中至少都有____________(—NH2)和__________(—COOH)。 (2)都有一个氨基和一个羧基连接在________________。 (3)各种氨基酸的区别在于_____的不同。 4．分类 (1)氨基酸是组成蛋白质的基本单位，生物体内组成蛋白质的氨基酸约有____种。 (2)根据能否在人体内合成，可将氨基酸分为必需氨基酸(8种)和_________________(12种)。 [思考探讨]　1.判断下列有机小分子物质，是否属于组成蛋白质的氨基酸？ 提示：　(1)是　(2)不是 1．蛋白质组成元素：C、H、O、N，有的含有S。常用35S标记蛋白质。 2．结构通式 3．结构特点 (1)—NH2和—COOH的数目：每个氨基酸都至少含有一个—NH2和一个—COOH，R基中也可能存在—NH2或—COOH。 (2)连接位点：构成蛋白质的氨基酸都有一个—NH