高考一轮：第2讲《细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物》.pptVIP

(2)向某试管内无色液体中加入斐林试剂，经加热若出现砖红色沉淀，则表明试管内含有葡萄糖，对吗？ 提示　(1)应为蓝色(斐林试剂的颜色，因未经水浴加热，只有将试管置于50～65 ℃温水中，经水浴加热后，方可呈现“砖红色沉淀”)。 (2)不对。只能证明含有“还原糖”，不能具体证明是哪种还原糖。 2.下图为某种物质鉴定方案，请推测： (1)图示的实验方案用于鉴定何类物质，其中“某试剂”是什么？A液、B液分别指什么？ (2)若溶液中有被检测物质则右侧试管“摇匀后”变成何种颜色？ 提示　(1)蛋白质及多肽化合物；双缩脲试剂；A为0.1 g/mL NaOH溶液；B为0.01 g/mL CuSO4溶液。 (2)紫色。 糖类、脂肪与蛋白质的检测 1.(2016·海南卷，15)下列实验中，加入试剂后不能产生特定颜色的是(　　) A.取成熟香蕉匀浆，用斐林试剂检测还原糖 B.黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，用碘液检测淀粉 C.玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核 D.花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒 解析　成熟香蕉中含有较多葡萄糖，用斐林试剂检测会出现砖红色沉淀；黑暗中生长24 h的天竺葵叶片，淀粉被消耗，加入碘液不会产生蓝色；玉米根尖经甲基绿染色后，在显微镜下观察细胞核呈绿色；花生子叶经苏丹Ⅲ染色后，在显微镜下观察脂肪颗粒呈橘黄色。 答案　B 2.下图为鉴定蛋白质的流程图，其中