高考化学二轮复习：专题十四B　综合实验与探究（含解析 广东用）推荐.doc

　[专题十四　综合实验与探究] (时间：40分钟) 1．某溶液中含有K＋、Mg2＋、Al3＋、Cu2＋等离子，为了将它们一一分离(不要求各离子恢复到原来的形态)，某同学设计了如下四个实验方案，其中不正确的是[已知：Mg2＋、Al3＋溶液中通入H2S不产生沉淀；Ksp(CuS)＝1.3×10－36；Cu(OH)2可溶于过量氨水中](　　) A．试液eq \o(――→,\s\up7(H2S),\s\do5(过滤))滤液eq \o(――→,\s\up7(过量KOH溶液),\s\do5(过滤))滤液eq \f(CO2,过滤)eq \b\lc\|\rc\ (\a\vs4\al\co1(→沉淀,→滤液)) B．试液eq \o(――→,\s\up7(H2S),\s\do5(过滤))滤液eq \o(――→,\s\up7(过量NH3·H2O),\s\do5(过滤))沉淀eq \f(适量盐酸,过滤)eq \b\lc\|\rc\ (\a\vs4\al\co1(→沉淀,→滤液)) C．试液eq \o(――→,\s\up7(H2S),\s\do5(过滤))滤液eq \o(――→,\s\up7(过量K2CO3溶液，加热),\s\do5(过滤))沉淀eq \o(――→,\s\up7(过量KOH溶液),\s\do5(过滤))滤液eq \f(CO2,过滤)eq \b\lc\|\rc\ (\a\vs4\al\co1(→沉淀,→滤液)) D．试液eq \f(过量KOH溶液,过滤)eq \b\lc\|\rc\ (\a\vs4\al\co1(→沉淀\f(过量NH3·H2O,过滤)\b\lc\|\rc\ (\a\vs4\al\co1(→沉淀,→滤液)),→滤液\f(CO2,过滤)\b\lc\|\rc\ (\a\vs4\al\co1(→沉淀,→滤液)))) 2．新切开的苹果在空气中放置一段时间表面会变黄，最终变成褐色，这种现象在食品科学上通常称为“褐变”。 关于苹果褐变的原因有以下两种说法： A．苹果中的Fe2＋被空气中的氧气氧化成了Fe3＋ B．苹果中的酚类物质被空气中的氧气氧化了 究竟哪种说法正确，某合作小组同学通过实验进行了探究。 材料：苹果、浓度均为0.1 mol·L－1的盐酸、NaCl溶液、NaHCO3溶液、Na2SO3溶液、KSCN溶液、开水 (1)探究1： 实验操作 实验现象 结论 在“褐变”后的苹果上滴上2～3滴________溶液 ______________ 说法A不正确 (2)探究2： 【查阅文献】 Ⅰ.苹果中含有多酚和多酚氧化酶，苹果褐变是氧气、酚类、酚氧化酶共同作用生成了醌类物质的缘故。苹果中多酚氧化酶的活性温度为35 ℃左右、活性pH约为5.5 Ⅱ.酚类物质遇FeCl3溶液常发生显色反应而呈现一定颜色，如苯酚显紫色，对苯二酚显绿色，甲基苯酚显蓝色。 该小组将刚削皮的苹果切成七块，进行如下实验验证。请填写下表中相应的结论： 序号 实验步骤 现象 结论 ① 在一块上滴加2～3滴FeCl3溶液 表面变为绿色 苹果中含有酚类物质 ② 一块放置于空气中，另一块迅速浸入0.1 mol·L－1 NaCl溶液中 前者表面逐渐褐变，后者相当长一段时间内，无明显变化 苹果褐变与________有关 ③ 另两块分别立刻放入90 ℃～95 ℃的开水和0.1 mol·L－1盐酸中浸泡2 min 相当长一段时间内，均无明显变化 苹果褐变与________有关 ④ 最后两块分别立刻放入各0.1 mol·L－1的NaHCO3溶液、Na2SO3溶液里浸泡2 min后取出，放置于空气 前者表面逐渐褐变，后者相当长一段时间内，无明显变化 亚硫酸钠溶液能阻止苹果褐变 (3)问题与讨论： ①0.1 mol·L－1的NaHCO3溶液和Na2SO3溶液的pH相近，Na2SO3溶液却能阻止苹果褐变，可能的原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________， 反应的离子方程式为：________________________________________________________________________。 ②褐变会影响苹果的品质和口感，试举出家中防止削皮苹果褐变的两种措施：________________________________________________________________________、 _________________________________________________________