【2018年整理】服装鞋帽企业生产管理和运作实务.docVIP

天马行空官方博客：/tmxk_docin ；QQ:1318241189；QQ群：175569632 服装鞋帽企业生产管理和运作实务 【培训对象】服装、鞋帽及相关企业生产总监、经理、厂长、车间主管、班组长、生产品质进度跟单QC、理单员、接单业务跟单员、面辅料采购跟单员等中高层管理人员 【培训背景】 当前服装、鞋帽类企业生产管理不良现象： 　●从班组长、主管到厂长对生产工艺要求从不深入阅读分析，总是是懂非懂，对生产进度总是口头说说，缺乏明细的具体计划，做多少算多少。“尽量抓紧”“差不多”“不可能”“我也没有办法”常常挂在嘴边作为任务完不成的理由。 　●班组长品质意识差，麻木追求产量，不开产前分析会事前准备加强控制，每次总是等问题出现后去补救，每天忙于“救火”工作。工作无效率，处理问题无结果，从无主动回报工作的好习惯。 　●经理、厂长只会下达任务，对如何正确指导员工实际操作不做分析研究，现场处理问题总是不彻底、不果断。做到那里想到那里，根本没有用正确的方法去做正确的事。 　●关键时刻厂[下载自管理资源吧]长、车间主管缺乏主动性及现场统筹、组织指挥能力，每次出货总是忙、乱、差、错。 　●品质出了问题不是先解决为快，而是在办公室追究对证、扯皮、责怪、骂人、逃避和推御责任。 　●部门之间团结协作意识差，总是以自我为中心，不顾大局，从不主动与他人沟通协作，心胸狭窄的甚至给工作设定阻力。 　●大多数车间主管、组长通常喜欢讲：“我跟他说过了”“真麻烦”“差不多就行了”不负责任的话。品质第一的意识十分浅。 　●厂长、主管、组长缺乏成本核算、数字、和表格规范管理的概念，从不做规范的现场记录，对流量从不知如何控制，积压大量半成品出不了成品，最后一次交后道大量回修。 　●部门之间工作不协调，岗位职责不清，每天工作无计划、行动无目标、操作工缺乏责任感。业务员、采购员、技术员人与人之、部门之间缺乏沟通和讨论，总是勾心斗角、拉帮结派，消极怠工，影响团结。 　●现场生产流程管理不规范，程序混乱无先后，组长不会写工序、测工时，计件工价不合理，造成员工情绪化。每到月终发工资总有员工闹到办公室或找老板投诉。 　●生产工艺资料编写格式既不标准化又不规范发放，什么资料该发给谁？谁审核？转交给谁？如何存档编号装订等等，看上去总是乱糟糟，要寻一份资料更是难上难。客人验货时甚至连样衣都会找不到。 　●面辅料采购无具体计划，跟进不力，该到的没到，不该到的先到，严重影响生产部门进度和交期。仓库发放时手续不清，管理制度不建全，经常缺件少数、补数，甚至发错辅料造成严重损失。 　●部门主管缺乏严格的组织纪律性，原则性不强，执行力不够，自身的职业道德素养和爱岗敬业的态度就有问题，更谈不上去教育下属。 　●员工散漫，经常请假，工作效率低下，整天抱怨工资低，人员流动频繁，车间总是到尾期大量交货到后道，严重返修无人问津，最后通宵也不能按时交货，造成客户投诉、空运、扣款。 　●外发跟单员无序操作，经常发错料，与加工厂扯皮，关系紧张。质量控制更是一头雾水，常有带款出货的事件发生。 　●高层领导缺乏整体规划能力和组织教育能力，员工队伍整体素质教育、技能培训的力度不够深入，一个缺乏企业文化的企业就等于没有灵魂，也就更谈不上凝聚力和忠诚度。 　　以上十六个方面反映了服装、鞋帽类企业目前的内部管理现状，要改变就必需很下决心，从提高人的素质开始，通过针对性的培训来改变陈旧的思维模式和观念，不断接受新的管理理念。 【培训大纲】 第一章：服装、鞋帽精益生产流程规范管理基础 一、规范流程：生产管理的生命线 　●软件：如何设计科学的现场管理流程，流程表 　●硬件：如何根据产品结构，科学配制和摆放设备，提高效率 二、如何设计和编制各部门规范操作程序 　●规范现场操作程序的重要作用 　●各部门操作程序范例演示 　●图表文档如何规范管理，便于审核 第二章：服装、鞋帽企业岗位考核及分配方案 一、如何制定人性化的岗位考核制度 　●人性化考核制度与岗位职责挂钩 　●如何有效的监督和执行制度 二、如何制定与生产相配套的福利及工资计算方案 　●如何设计激励型的工资计算方法，增强凝聚力 　●如何把握员工心理平衡点：公平、公正、公开 第三章：服装、鞋帽精益生产流程管理技能提升 一、业务、采购跟单员与技术管理如何协调配合 　●业务、采购跟单员与技术如何协调配合提高效率 　●如何设定规范的技术操作程序 　●纸样和样板标准化操作要求 　●如何跟进面辅料，确保生产计划的实施 　●制板、打样前如何与客户有效沟通降低风险成本 二、裁剪、生产车间工序分析：质量、产量“一箭双雕” 　●何规范裁床的操作流程 　●裁床如何与车间配合降低损耗 　●如何进行工序分析和工艺操作分析 　●如何编排工序流程，品质进度“一箭双雕” 　●品质监控的十一个重要步聚和