【2018年整理】餐饮管理及IC卡使用制度.docVIP

1. 范围 本制度规定了员工的管理办法。本制度适用于 公司在工作时间内为在册、实习生、劳务派遣工等提供的膳食称为工作餐： 3.2 加班用餐 员工因工作需要加班的, 公司为其提供的工作餐。 3.3 来客用餐 来本公司指导、检查、视察工作的上级领导，午间就餐时公司为其提供的膳食。 4 职责 4.1 人力资源部 4.1.1负责新增员工就餐资格的审核。 4.1.2负责餐饮供应商餐饮人员进出公司手续的办理。 4.1.3负责提交全员用餐的采购申请。 4.1.4负责成立餐饮稽查小组，稽查小组成员由人力资源部、工会、生产制造部、采购中心、区域工厂员工代表组成，稽查小组负责监督餐饮的安全与卫生，负责定期或不定期对供应商食品原材料采购、储存、加工、运送和发放进行检查，保障员工的用餐质量与安全。 4.1.5负责对供应商进行考核。 4.1.6负责与供应商核对用餐数量。根据餐饮供应商出具正确无误的税务发票每月向财务结算工作餐费用。 4.1.7负责协调与处理工作餐餐饮供应遇到的问题。 4.2 财务部 4.2.1参与工作餐供餐合同谈判及价格审核。 4.2.2负责向餐饮供应商及时支付工作餐费用。 4.3 采购中心 4.3.1负责公司工作餐餐饮供应商的资质审核及选择，组织商务谈判及签订工作餐供应合同。 4.3.2 负责协助对餐饮供应商进行考核。 4.4 生产制造部 4.4.1负责建立在册员工的健康档案，制定公司的《餐饮卫生与安全管理制度》。协助餐饮稽查小组对用餐环境等进行安全检查。 4.4.2 负责对各餐厅的设备进行管理，当餐厅设备出现故障时及时组织维修。 4.5 工会 4.5.1协助餐饮稽查小组对用餐环境等进行安全检查。 4.5.2各单位分会主席/员工代表组长负责协助部门餐饮协调员维护各单位（部门）的用餐秩序，收集员工用餐意见并向稽查小组反馈。 4.6 各部门 4.6.1 各部门指定餐饮协调员。 4.6.2经授权的各部门餐饮协调员,必须做好本部门人员的订餐计划,确保每周下午三点前完成供餐计划输入。 4.6.3 负责新增员工的用餐申请。 4.6.4协助对餐饮供应商进行考核。 4.6.5供应商不能及时正常供餐时负责与供应商沟通协调并向人力资源部反馈；员工用餐后有不良反应或其它异常情况时及时采取必要及有效措施，包括但不限于如稳定员工情绪、及时拨打急救电话等。 4.6.6各区域要维护区域工厂餐厅的设备设施，引导员工文明就餐。 5 餐饮管理规定 5.1 工作餐 5.1.1 公司员工使用IC卡就餐，其余人员使用餐票就餐。 5.1.2 各部门按规定时段和就餐地点有序就餐。 5.2 加班用餐 5.2.1 各部门员工因工作需要加班加点的（制造系统统一安排的加班加点除外），须填写《加班工作餐申请表》，经批准后，方能凭餐卡或餐票就餐。 5.2.2 各餐饮协调员应及时准确统计加班人数，做好订餐计划，报人力资源部备案。 5.3 来客用餐 5.3.1 来客用餐由接待部门填写《来客用餐审批表》，经部门领导审核、人力资源部批准后，方能领取餐票就餐。 5.3.2 部门招待来客用餐发生的费用列入部门管理费用。 6 就餐管理 6.1就餐卡 6.1.1 就餐卡一人一卡，专卡专用。一经发现有员工对就餐卡进行涂改、转让、出卖等情况的，按《员工纪律条例》进行处理。 6.1.2 遗失或损坏就餐卡，照价赔偿。 6.1.3 各部门要严格考勤，员工的实际划卡数应与出勤人数相符。如系统查询发现有缺勤员工划卡的，按《员工纪律条例》进行处理。 6.2 餐票 餐票由供应商根据人力资源部的规定和要求进行印制，餐票需加盖部门公章及日期章，餐票完好无损且当餐使用有效。 7 供餐计划 7.1人力资源部根据各部门餐饮协调员输入的供餐计划向餐饮供应商报餐，餐饮供应商以人力资源部输入的订餐计划为员工供应工作餐。 7.2如供餐计划发生变动，部门餐饮协调员可直接向餐饮供应商报餐并知会人力资源部。 8 餐费结算 8.1 人力资源部以IC卡机统计的就餐数据、餐票数量、直供线旁的签单数与供应商进行餐费结算。 8.2 如遇网络突然中断或不可预见的情况而造成数据丢失,系统不能正常运行时,由人力资源部与餐饮供应商协商处理。 9 附件 9.1附件1：《员工就餐IC卡的使用与管理规定》 9.2 附件2：《员工就餐IC卡办理流程》 10 附表 10.1表1（G）04C.210《员工临时用餐登记表》 10.2表2（G）04C.212《就餐结算表》 10.3表3（G）04C.214《来客用餐审批表》 10.4表4（G）04C.226《员工就餐IC卡申请表》 10.5表5《加班工作餐申请表》 本标准由柳州五菱汽车工业有限公司提出。 本标准由柳州五菱汽车工业有限公司人力资源部归口。 本标