微生物 第二章 真核微生物形态、构造和功能白色模版 .ppt

Figure A. Neurospora crassa（粗糙脉孢霉） * * 菌丝结构 顶端（延伸区和硬化区）、 成熟区、隔膜区等 * （二）霉菌菌丝体及各种分化形式 按分化程度分： 1)营养菌丝(Vegetatile hypha): 在固体培养基上伸入基内的菌丝. 行吸收养料之功能. 2)气生菌丝(Aerial hypha): 向空中生长的菌丝. 发育到一定阶段可分化成 孕育（繁殖）菌丝（Reproductive hypha）. 霉菌（青霉）的菌丝 许多菌丝分枝连接，相互交织所形成的菌丝集团称菌丝体（mycelium)。 * 霉菌菌丝类型 依 形 态 分： 无隔菌丝： 为长管状单细胞，细胞质内含多个核。 其生长表现为菌丝的延长和细胞核的增多。 这是低等真菌所具有的菌丝类型。 有隔菌丝 菌丝中有隔膜，被隔膜隔开的一段菌丝就是一个细胞，菌丝由多个细胞组成，每个细胞内有一至多个核。 隔膜上有单孔或多孔，细胞质和细胞核可自由流通，每个细胞功能相同。 这是高等真菌所具有的类型。 * 1.营养菌丝体的特化形态 8 （1）假根(rhizoid)—是根霉属等低等真菌匍匐菌丝与固体基质接触处分化出来的根状结构，具有固着和吸取养料的功能 （2）匍匐菌丝 (stolon)—又称匍匐枝，毛霉目真菌在固体基质上形成的与表面平行、具有延伸功能的菌丝 （3）吸器(haustorium) —由几类专性寄生的真菌如锈菌目、霜霉目和白粉菌目的一些种所产生，是一种只在宿主细胞间隙间蔓延的营养菌丝分化出来的短枝，可侵入细胞内形成指状、球状或丝状的构造，吸取宿主细胞内的养料而不使其致死。 * （4）附着胞(adhesive cell)—许多寄生于植物的真菌在其芽管或老菌丝的顶端发生膨大，分泌粘状物，借以牢固地黏附在宿主的表面，此即附着胞 （5）附着枝(adhesive branch)—由寄生真菌菌丝细胞生出的1~2个短枝将菌丝附着于宿主体上，此即附着枝 （6）菌核(sclerotium)—形状、大小不一的休眠菌丝组织，在不良外界条件下可保存数年生命力 （7）菌索(rhizomorph, funiculus) （8）菌环(ring)和菌网(net) * （1）匍匐菌丝、（2）假根（类似树根，吸收营养），功能是固着和吸收营养。 * （3）吸器：一些专性寄生真菌从菌丝上分化出来的旁枝，侵入细胞内分化成指状、球状或丝状，用以吸收细胞内的营养。 * （4）附着胞：许多植物寄生真菌在其芽管或老菌丝顶端发生膨大，并分泌粘性物，借以牢固地粘附在宿主的表面，这一结构就是附着胞，附着胞上再形成纤细的针状感染菌丝，以侵入宿主的角质层而吸取营养。 * 当感染植物的时候，这种附着胞牢牢地附着到宿主的叶片表面，并且通过提高附着胞内渗透压活性物质的浓度产生巨大的膨压，射出一钉状结构进入植物细胞，为真菌的感染炸开一条通道。 真菌禾生刺盘孢（C. Graminicola）的附着胞的压力为5.35Mpa；M. grisea附着胞的压8.0Mpa，相当于我们用高压蒸汽灭菌压力（0.1Mpa）的50-80倍。 （4）附着胞： * （5）附着枝：若干寄生真菌由菌丝细胞生出1-2个细胞的短枝，以将菌丝附着于宿主上，这种特殊的结构即附着枝。 * （6）菌核：是一种休眠的菌丝组织。由菌丝密集地交织在一起，其外层较坚硬、色深，内层疏松，大多呈白色。 * 假菌核，是寄生性真菌与宿主共同形成，例如冬虫夏草，真菌寄生于鳞翅目昆虫，使虫体转变为假菌核，当孢子萌发，虫体死亡，菌自虫体内生长出子实体。含有虫草酸，是名贵中药。 （6）菌核： * （7）菌索：能在缺少营养的环境中为菌体生长提供基本的营养来源，尤其是在高等担子菌中较为常见。 * （8）菌环(ring)和菌网(net)：菌丝交织成网状 捕虫菌目(Zoopagales)在长期的自然进化中形成的特化结构，特化菌丝构成巧妙的网，可以捕捉小型原生动物或无脊椎动物，捕获物死后，菌丝伸入体内吸收营养。 * 2.气生菌丝体的特化形态 （1）结构简单的子实体 （2）结构复杂的子实体 无性子实体 有性子实体 无性子实体 有性子实体 * （1）结构简单的子实体 * （2）结构复杂的子实体 ☆产无性孢子的结构复杂的子实体——分生孢子器: * 子囊果的形状: 产有性孢子的子实体——子囊果 子囊果(Ascocarp)： 能产生有性孢子，结构复杂的子实体（一种有性结构) , 称为子囊果。子囊包在其中。 子囊果有三种类型： 闭囊壳 (Cleistothecium) 子囊壳 (Perthecium) 子囊盘 (Apothecium) * 3.菌丝体在液体培养时的特化形态 液体培养时的特征： 静止培养，菌丝往往在液体表面生长，液面上形成菌膜。 震