第三章 高一有机化合物复习要点.docVIP

第三章 有机化合物复习要点 重点知识： 1、通过实践活动掌握甲烷的结构式和甲烷的正四面体结构，通过实验探究理解并掌握甲烷的取代反应原理； 2、掌握烷烃、同系物、同分异构体、同分异构现象等概念； 3、掌握乙烯和苯的化学性质。掌握烷烃与烯、；芳香烃与烯的鉴别方法； 4、利用模型了解乙烯和苯的结构，知道物质的结构决定了物质的性质这一基本原理，分析苯和烯的结构，认识到苯的性质与烯烃的在性质上有哪些异同点； 5.了解认识乙醇和乙酸在日常生活、工农业生产、科学研究等方面的重要作用； 6.糖类和蛋白质的特征反应、糖类和蛋白质的检验方法；糖类、油脂和蛋白质的水解反应。 本章知识总结： 一. 甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸的结构和性质 表一： 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸 分子式 电子式 结构式 结构简式 空间结构 表二： 甲烷 乙烯 苯 乙醇 乙酸 色 态 味 溶解性 密度 表三： 有机物 官 能 团 化 学 性 质（写出化学方程式） 甲烷 ①取代反应： ； ②氧化反应-燃烧： ； 乙烯 ①氧化反应：燃烧和酸性高锰酸钾褪色 ； ②家成反应（H2 X2 HX H2O）： ； ③加聚反应： ； 苯 ①氧化反应-燃烧： ； ②取代反应： ； ③加成反应： ； 甲苯 ①氧化反应：燃烧和酸性高锰酸钾褪色 ②取代反应： ； ； ； 乙醇 ①与活泼金属反应： ； ②氧化反应：燃烧、催化氧化和强氧化剂氧化 ； ； ③脱水反应（乙醇制取乙烯） ； 乙醛 氧化反应：CH3CHO溶液中加入强氧化剂氧化成乙酸。 乙酸 ①弱酸性（NaOH、NaCO3、活泼金属、Na2O）： ；