养生足疗门店培训守则.doc

目录 序言 企业文化 员工素质………………………………………………………1 从业人员的基本素质及要求…………………………………1 基本服务知识…………………………………………………4 集体意识………………………………………………………7 业务素质………………………………………………………8 如何做一名合格的员工………………………………………9 学会与同事相处的28原则…………………………………10 礼仪礼节 ……………………………………………………12 培训制度 ……………………………………………………16 技术人员培训内容 …………………………………………21 足部按摩简介 ………………………………………………21 足疗理论知识 ………………………………………………34 足部反射区相关器官的及剖及其生理功能 ………………36 足部按摩的保健作用原理 …………………………………38 足部反射区的分布规律 ……………………………………40 足部反射区位置与相对按摩的适应症 ……………………42 常用穴位的名称、体位 ……………………………………48 按摩推拿基础手法 …………………………………………59 常见疾病诊断治疗手法 ……………………………………62 不适应做按摩的几种情况 …………………………………72 五行精油瑶汤的治疗讲解…………………………………72 健康小知识…………………………………………………73 技术人员工作流程…………………………………………77 实操疑难解答………………………………………………83 技师考核制度和要求………………………………………88 集训流程及要求……………………………………………95 后勤人员培训内容 …………………………………………97 迎宾工作流程 ………………………………………………97 服务员工作流程……………………………………………103 卫生员工作流程……………………………………………110 钟房工作流程………………………………………………122 员工素质 从业人员的基本素质及要求 正道员工应具备的素质 有非常的干劲 保持充沛的体力 工作的热情、良好的心态。 强烈的责任感 有耐心与自信心 有亲切感、保持主动的毅力 虚心接受老师和领导的批评和建议 修 养：谈吐优雅、彬彬有礼、尊重自己并尊重他人。 责任心：尽职尽责、工作一丝不苟、办事准确无误（知错就改）。 忠 诚：有集体荣誉感、主人翁思想、维护公司及客人利益，对客人、同事、领导以诚相待，无欺骗行为。 理解力：善解人意，能迅速正确地领会客人的要求。 机 智：精明能干、有较强的语言表达能力，与客人沟通和应变能力，有岗位工作经验。 仪容仪表：必须符合公司的要求 服务意识：是指把客人当成“衣食父母”来对待，时刻准备为客人提供主动、热情周到、大方、细致、耐心的一系列思想和行为的方式。 从业人员的基本要求 从业要求 道 德：道德是指人们在共同生活中的思想品质和行为规范，是指人们应当遵守的行为原则和准则，人们的思想品质和行为一般是以善与恶、好与坏、正义与非正义进行区分的，善的、好的、正义的是道德的，恶的、坏的、非正义的是不道德的， 职业道德：在人类社会生活中除了公共社会生活、家庭生活外、还有丰富多彩的职业生活，在职业生活的实践中逐步形成与职业生活相联系的职业道德，所谓职业生活就是人们在一起的职业活动范围内所遵守的行为总和，任何人在职业生活中都要遵守一定的行为规范，这就是职业道德的具体表现。 休闲的行业意识 休闲和旅游等其他行业一样，是一个友谊好客的行业，它应当是顾客充满温馨的“家外之家”，因此它有独特的行业意识。 服务意识 从事服务工作是社会分工的需要，应消除低人一等的现象（观念），服务行业的存在是社会发展的必然。社会分工客观上要求每个人在社会这一大舞台中担当不同的角色，每个人既是为他人服务的角色，员工在工作时，就是充当为他人服务的角色“客人站着我站着，客人吃着我看着，客人睡着我眼睁着”，这是员工为什么把宾格奉为上帝的原因，就才有可能自觉地按照服务规范来指导自己行为，对客人正当要求“百依百顺”，有求必应，才可能脸上挂着真诚的微笑，才可能给客人无微不至的关怀和主动热情的照顾。 它是有形产品和无形产品的结合体，这无形产品即为服务，要使宾客对我们感到满意高兴，充满全新感受，留下美好回忆，必须服务热情、周到、甚至提供超常、超值。超前的服务，想宾客所想，急宾客所急。 超常服务：超出公司规定范围的服务 超值服务：超出工作值的服务 超前服务：在客人未提出要求前就已提供的服务 设身处地的服务：站在客人角度，满足客人要求 服务链的意识：把服务各项目有效地结合在一起 服务质量意识 宾客在休闲城花钱是图享受而不是受气，是为了得到生活上的舒适