零售业营运管理全套手册——门店商品管理手册课件.docVIP

门 店 商 品 管 理 手 册 一、目的和使用管理 1 二、商品的分类管理 1 三、商品的支货管理 2 四、商品的收货管理 2 五、商品的转货管理 2 六、商品的价格管理 3 七、商品的陈列管理 3 八、商品的储存管理 3 九、近期商品和坏货的管理 3 一、目的和使用管理 ㈠目的 ㈡使用范围 返回 二、商品的分类管理 ㈠按商品的用途属性分类 分区 部门 大分类 中分类 小分类 ㈡按商品的销售情况分类 主要商品 平销的替补性商品 滞销的商品 ㈢按商品的配送方式分类 仓货（G）的采购及配送流程 注： 表示商品流动 表示信息流动 街货（P）的采购及配送流程 自购货（S）的采购及配送流程 ㈣商品目录 返回 三、商品的支货管理 ㈠支货管理原则 1、公司统一分货 2、门店自行支货 ㈡P。S货 返回 四、商品的收货管理 ㈠仓货（G）的收货管理 1、仓货的卸货组织 2、仓货的点收 ㈡街货（P）、自购货（S）的收货管理 返回 五、商品的转货管理 ㈠门店之间转货必须经区域督导员同意 ㈡由转出门店填写转运单，必须有店长、转运人两人以上签单，再交配送中心安排仓车转货，转入门店收货后在转货单上签名，并交财务部转入电脑确认，未经批准，门店不得随意转货。 ㈢写字楼各部门不得从门店转出商品，因业务需要商品时须付款购买。 返回 六、商品的价格管理 ㈠除特别规定外商品售量应由公司统一规定 ㈡定期商品变价 ㈢特价 返回 七、商品的陈列管理 ㈠商品陈列的原则 1、容易判别 2、显而易见 3、伸手可取 4、丰满陈列 5、先进先出 关联性 同类商品垂直陈列的原则 ㈡门店商品的陈列布局 按关联商品类别划分陈列区域 商品陈列摆放图 ㈢商品陈列规范 商品陈列的一般要求 特价商品陈列 节日及季节性商品陈列 按新货配置指引执行 返回 八、商品的储存管理 ㈠门店后备仓的存货管理 ㈡卖场货架存货管理 ㈢卖场堆箱的存货管理上货时应注意先进先出 ㈣货顶的存货管理 返回 九、近期商品和坏货的管理 ㈠门店近期的处理 1、商品有效期的检查跟进 2、近期商品的处理方式 ㈡坏货的处理 坏货的类型 坏货的处理方式 信息管理中心 采购部 门店 配送中心 供应商 ② ① ③ 信息管理中心 采购部 门店 供应商 ① ② ③ ④ 门店 供应商