2017-2018学年人教新版七年级下册生物 第四单元 第二章第一节 食物中的营养物质 同步测试.docx

2017-2018学年人教新版七年级下册生物 第四单元 第二章第一节 食物中的营养物质 同步测试一、单选题（共15题；共30分）1.维生素B1主要存在于种子的种皮和胚芽中，长期以精面粉、精米为主食的人，易患（ ） A.?脚气?B.?脚气病?C.?佝偻病?D.?坏血病2.饭堂配备的套餐中有米饭、烧鸡、豆腐、大白菜，其中所含的营养物质有 A.?糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水?B.?糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐C.?糖类、脂肪、蛋白质、维生素?D.?糖类、脂肪、蛋白质、无机盐3.下列几组物质中，既是人体组成物质，又是人体供能物质的是（　　） A.?脂肪、糖类、维生素?B.?蛋白质、脂肪、无机盐C.?糖类、脂肪、蛋白质?D.?蛋白质、水、无机盐4.下列各项是鉴定营养物质的一般方法，其中不正确的是（　　） A.?淀粉遇碘变成蓝紫色?B.?燃烧脂肪会散发出臭味C.?脂肪能在纸张上留下油斑?D.?蛋白质遇高温会凝固成白色固态物质5.小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（　　）A.?维生素CB.?维生素B2?C.?维生素AD.?维生素D6.“一杯牛奶可以强壮一个民族”．经常喝牛奶的同学体质好，身体生长发育快，其主要原因是牛奶中含有较多的（　　）A.?维生素、钙?B.?糖类、脂肪?C.?蛋白质、钙?D.?维生素、糖类7.下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（