第9章 黄酮.ppt

第9章 黄酮

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (三) C环质子 1. 黄酮醇, 黄酮: H-3, dH 6.3, s (尖单峰) 2. 异黄酮H-2 C=O β位低场dH 7.6~7.8, s 3. 二氢黄酮(醇) 二氢黄酮ABX系统 二氢黄酮醇 4. 查耳酮及橙酮类 (四)糖上的质子 1.单糖苷 糖上端基质子 一般游离糖的H-1 dH ~4.0 成苷后 糖的H-1 dH ~5.0 原因: 1)由苷键O原子上电子与苷元P-π共轭 2)糖上C1与O( )相连吸电子,使C1缺 电子,致使H-1上电子云密度降低多,H-1共 振峰在较低磁场区出现. A. 苷元上糖位置不同,糖端

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