中国茶业十八问.docVIP

中国茶业“十八问” 　一、为何百年立顿敌不过十年蒙牛？ 　　茶叶是古老的行业，产业链相当庞大。作为最好的饮品行业，茶叶的发展似乎远远慢于其他饮品。即使行业第一品牌立顿，这个经营了上百年的茶叶领军企业，依靠联合利华强大的营销网络，其全球的年销售额总额，也在30亿美元左右，而蒙牛牛奶只耕耘中国市场，其销售额近40亿美元。 　　按此说法，茶业不如乳业，是茶业本身太小？还是乳业的发展与整合更为高明？站在市尝消费需求角度来说，乳业经营的创新与整合，带来更多的机会，用比较的眼光来说，乳业传播中还需要普及为什么喝？人人喝茶反而是几千年的历史和共识，并不要传播，我们去饭店吃饭，大多被问及，喝什么茶？没有被问喝什么奶？这说明茶无处不在。但市尝经营却远逊于乳业的现代化。 　　再看看我们消费特点，买回一箱牛奶，可能天天喝，很快喝完了；买回一盒茶，却不一定天天喝，都是饮料，为什么有这样的差距，而且喝牛奶的历史，远远短过喝茶的历史，特别在中国，十多年前，喝牛奶更是一个朦胧的事情，十几年在中国的快速发展，现在产品遍及超级市场的各个角度。 　　立顿是世界茶业中的一颗明星，也是世界茶业品牌中唯一亮点，这也说明茶业需要更多的像立顿一样的品牌，立顿的成功代表着茶业的发展和思考可以更加立体化、可以更加现代化，立顿用一百年的历程告诉茶业，品牌是产业发展和提升最实在、最可行的方法，茶业中立顿百年的探索，在乳业中蒙牛只用了十年，作为一个新的行业，乳业的艰难从不亚于茶业，人们接受和消费观点，更超过了茶业，在本质上茶业、乳业有很多类似之处，他们都连接企业、市尝农民这三者之间，若把茶树比奶牛，应该说，动物跑出了火箭的速度，植物依然伫立在那里。蒙牛用十年时间取得了同样惊人的成绩，这些奇快的现象背后，都指向一个共同的真理：不骂不醒，不破不立！ 　　综合来说，茶业的发展有古老沉淀，这是优势，然而缺少现代的商品化，因此，产品、传播、销售以及整个行业的气象没有像乳业的火热，这也期待着更新、更强的力量加入进来，让古老产业焕发出大争的现象！茶业同样期待像蒙牛这样的整合运营者！ 　　二、奶农富裕了，茶农的富裕还会远吗？ 　　乳业的整合发展带动了奶农的致富，而中国有8000多万茶农，茶业产量约为130万吨，茶叶总产值约为300亿，其收入却让人心酸。而并不是全世界茶农都很穷，斯里兰卡的茶农就非常富有，其出口量是世界第一，其出口价格也很高。中国是世界上产量最大的国家，品种也是最多的国家，其出口多是没有标准化的基础原料，其售价更是相当低廉，目前我国出口茶在国际市场上每公斤仅值一至二美元，平均茶价比印度低四成，比斯里兰卡低六成多，甚至比肯尼亚的茶价还要低百分之二十。 　　究其根本还是斯里兰卡茶业的经营的思维高度不一样，除去国家的重视，因面积小，所以举国种植红茶，提高单位产量，实现产业标准化。斯里兰卡的茶树源自中国，而现在茶叶却返校中国，这更加说明了中国茶农的可怜，茶叶人的可叹。别说茶农没致富，连茶企茶商都穷到没钱思考发展了。 　　面对如此困局，茶农的富裕需要什么呢？还有多远呢？首先需要国家的支持，奶农的富裕就是国家支持的例子，连温总理都说“每天一斤奶”。 　　其次茶农的富裕需要茶企，而茶企的崛起需要运用品牌整合的思维，现代化的营销，标准化的生产链变革。茶企的崛起的关键就是带头大哥的出现。 　　三、古老的茶叶为什么没有跑赢大市？ 　　牛奶是舶来品，中国的全民饮奶史才十年，就出现了十几个上市公司。而有几千年全民饮茶的中国茶业却只有一个上市公司，着实在让人叫奇。茶叶作为五千年泱泱大国的国家名片，有深厚的文化沉淀，更重要的是茶是一种在古代就普及开来的行业，拥有广泛的群众基矗在中国几乎人人都喝茶，老人、孩子、男人、女，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶就是生活必需品，而茶业理应是一个有历史、更有朝气的快消费品大行业。 　　但《七万茶厂不敌一个立顿 中国茶咋没国际名牌?》文章一出，成了2009年整个茶行业不得消停的话题。现状让国家担忧，也让中国茶业大佬们如坐针毡，羞愧难当。中国茶叶品牌崛起的呼声每时每刻都敲打着有志的茶人心中。政府和企业都在努力，中国茶叶品牌究竟如何才能顺利崛起？ 　　靠几千年中国人都喝茶的习惯？靠喝茶能修身养性的文化教育吗？靠把茶叶当作古董收藏舍不得喝的品味吗？仁者见仁，智者见智，一时间难以形成定论。在经济持续发展，生活水平逐步提高，健康意识普遍增强的今天，就茶叶营销现状而言，就当前茶叶界普遍“高抬”茶文化、痴恋茶文化的时候，文化给茶业发展带来的毒害至少有如下有三点： 　　其一，没有很好传播茶的本质价值，茶叶的本质是解渴和功效，为了健康就应该坚持喝茶，就像大米你必须吃一样。而茶文化的精神内涵，让一个消费必需品变成了耐销品。消费必需品是所有商家梦寐的市场，就这样被茶文