年关将至,想念家乡的年味,都看下你老家备了什么?9.pdfVIP

年关将至,想念家乡的年味,都看下你老家备了什么?9.pdf

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年关将至,想念家乡的年味,都看下你老家备了什么?9

年年关关将将至至,,想想念念家家乡乡的的年年味味,,都都看看下下你你老老家家备备了了什什么么?? 1.还有一个多月就要过新年了, 怀念老家的味道,每逢过年之前,大家都会准备好 大大小小的年味来庆祝一下,毕竟也是难得一家团圆的时刻,且看下各种年货收集。 图中的是各种的鱼干,用这些鱼干煲汤和下菜那真是一个嚼劲,特别的香! 2.烤腊肉相信很多地方都会有,但是每个地方不一样,这种烟熏火烤的味道很浓,而 且肥而不腻,是一种非常好的菜式,最常见的就是切片吃,这可是老人们的最爱。 3.熏牛肉。这种年货在南方很少见,基本都是在北方,牛肉这种营养丰富的食物相信 是深受大家的喜爱,在农村一般将宰杀完后的牛肉吃不完后就会用其来烟熏,都是用 农家柴火做出来的,城里的人想吃都吃不到这个味道。 4.腌腊鸡。在一些农村,有人会将家里养的鸡一整只用盐来腌好,然后直接将其晒 干,既保持了它的原味,更是方便储存,想什么时候吃就什么时候吃,过年的时候, 拿出来大家品尝那是最开心的事了。 5.卤猪脚,一般杀猪完后有很多肉,根本一下子就吃不完。像猪脚的话大家都喜欢用 来卤,做出来的卤猪脚色泽鲜艳,飘香四溢,是很多吃货看着就流口水的美食。 6.咸鸭蛋。在农村养鸭会生好多的鸭蛋,吃不完的情况下,大家都会选择用来做咸鸭 蛋,既可以用来下菜,还能吃的非常香,很多女孩子最喜欢吃这个了。 7.烟熏香肠。这个美味相信大多家庭都会做,用一些猪肉切碎,然后加上各种的调料 塞起来,放在屋顶或者院子里晾晒。现在很多城里的人都在做这个,不过始终都没有 自己家里养的猪和做的调料好,吃起来非常有嚼劲,并且不油腻。 8.手工腌腊鸭。家里养的鸭子将它杀完后,直接用盐腌制,然后再放在外边晒。腊鸭 在很多农村里都会有做,但是每个地方的做法不一样,南方人喜欢清淡点就是直接将 其做成原味的,特别好吃。写了这么多,都想快点回家尝尝了,不知道大家的老家过 年都会准备什么年味呢? 本文作者:吃货萌萌

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