客房主管年工作总结.doc

客房主管年度工作总结 转眼间，2008年已接近尾声了，在部门的指引下，回顾XXXX走过的路，我们收获很多、进步很多。按照部门的工作指导思想，在全体员工的不懈努力下，我们圆满地完成了各项指标。在商务会议接待、服务细节化、提升管家内涵，以及政府接待模式转向商务散客的三个平移（平移责任、平移沟通、平移细节）等方面都取得了较大的进步，特别是团队的协作方面更是有大大的提高。现对今年的工作总结如下： 细化管家服务，突出了海宇楼政府接待优势，并将政府接待模式平移到商务散客，使宾至如归 在每次的政府接待之前，在部门的指引下，根据接待对象的不同制定详细的接待服务设计。从茶水的准备到楼层引领站位的设计，从茶点摆放形式的设计到浴室洋兰的点缀，从所需物品的准备到管家的安排，都是经过反复斟酌。如黄省长喜欢散步，肯定有助理的全程跟踪，湿毛巾、水和电瓶车也马上就跟随其后；张副省长用餐后回房间时，管家就会特意准备一杯省长喜欢喝的普洱茶。有我们细心的观察和用心的服务，得到了很多领导的赞扬。黄省长说：“还是住XX有人气”。中宣部陶主任对我们服务的评价：“宾至如归，有求必应，服务周到，比前段时间央视演的《五星大饭店》里的管家所提高的服务还细心、周到”。 重视客人生活习惯的收集入档和布置，以职位称呼领导，细化管家服务细节。根据服务对象专门制作欢迎函和温馨小便签。内容包括最近三天天气、管家、随从人员和如何拨打电话等。 “客房管家 您贴心的朋友”。及时与领导的秘书交换名片，了解客人的行程，提供及时的引领和服务。与酒店接待人和餐饮会议管家配合默契，可以了解客人何时抵达，了解客人用餐时上到哪道菜，客房管家什么时候到餐厅引领，与他们保持联系，确保对客服务的无缝衔接。 平移责任、平移沟通、平移细节。管家服务区域责任，至始至终。区域客人反映的任何问题有区域管家负责跟踪落实。关注第一次住的商务散客等，根据每日的接机报表了解客人的抵达时间，做好入住时的引领、沟通和赠送欢迎茶。利用各种机会与客人交换名片，如巡查楼层、早餐引领和拜访客人等。让客人感到我们重视他，重视客人的意见和建议。 在提供规范服务的基础上，提高个性化服务以及对细节的创新，让客人感受到温馨的服务，让长住客感受到XX家一般的感觉 清洁班整理房间时在确保卫生质量的前提下，关注客人的生活习惯，并提供相应的服务时，提供温馨的留言服务。2311吴先生用浴巾当枕头，随即为吴先生提供荞麦枕后留言。在吴先生回来后发现这细节很感动写下密函表扬“服务员服务水平和素质非常之高，她能发现客人的细微需求并给予及时的周到的服务，非常感谢。以后在来我还是要求住在XX，我也回告诉我的上级、同级、下级，如果来厦门一定要住XX。” 客史的收集和布置及宾客接待礼遇。根据客人的生活习惯，在客人入住前准备好房间，关注细节的布置，配入客人的喜欢物品或摆放方式，让客人感到惊喜。 细节的改进及创新。改变多年来的晚安花为在天气预报卡上用洋兰点缀；区域房间或浴室绿色植物更换为绿罗或合格芋，令房间更有生气，更节约成本；规范中英文版留言范本；套房卧室卫生间的地巾换为长毛垫，提高了档次；套房客厅，安装了一条不间断电源插头，方便使用随手泡，也更美观；利用我们的优势，在特殊的情况（如客人生病、投诉等）下，做拼盘与客沟通，以表诚意；关注客人，入住多天的配好的牙膏或散装小的牙膏； 加强与长住沟通，每周的沟通及时了解客人的需求。梳理长住客客史电子文档；完成长住客周期安排计划；长住客物品进出记录。在传统的节假日和客人生日的时候，管家们都带着礼物拜访客人，祝贺客人。元宵节，管家买了小灯笼送给每栋长住客小孩，并邀请了长住客去白鹭洲看灯展；中秋节时，协助酒店邀请客人参加拨饼；在客人外出度假时，安排大扫除；在客人举办PARTY时，管家们至始至终全程跟踪。在XX别墅举办大PARTY当天，客人借用的东西多，需要管家们与电脑部、餐饮部和安保部等部门沟通细节，为PARTY的顺利进行尽了不可少的一份力。 更关注员工生活，团队协作，主管的亲历亲为，团队凝聚力的提升。正如员工所说：“工作没有做完是不敢来交接的”。正视存在问题，及时落实整改。 团队凝聚力提升最明显。XX楼以市政府接待为主且长住客的事情也比较多，在主管的带领下，各个班次都很好的完成了由于改床、午休房和别墅搬东西等带来的额外工作。主管的亲历亲为。在年底的反向评估时有很多员工提到：“哪里需要抢房，主管就出现在哪”。当楼层没有布草时，主管多次跑到洗衣房“抢”床单被套。布草员评价主管是“很厉害的女人”。 增加与员工沟通的频率，及时了解员工的心声。员工生日赠送小礼品；员工生病，主管领班和同事带水果一起看望。增加激励措施，员工每收一封密函便有一份精美礼品。 对于宾客反映的