情侣酒店业态分析.doc

情侣酒店业态分析 一．业态选择背景分析 随着经济的发展，服务经济社会悄然而至，中国服务经济的发展愈来愈呈现出体验化趋势。这一趋势是人类需求层次升华的必然要求，是更加人性化的经济，体现了理论经济学向本真意义的回归，也是服务经济和市场经济向纵深发展的需要。 在体验经济时代,顾客更加追求那些能够促成自己个性化形象形成、彰显自己与众不同的产品或服务。他们不仅对产品外观要求个性化，而且对产品功能和内在构成也提出个性化的要求。 学生群体慢慢成为经济型酒店一个比较大的客户群，并且潜力无限。然而目前酒店竞争又异常激烈，低星级酒店也开始向经济型转向。而处于中间状态的大量中端星级酒店要想在激烈的竞争市场中取得较好的经济效益向主题型酒店发展是其必然选择。 故我选择的就是情侣主题酒店。 也就是以情侣为主题的特色酒店，以特定的建筑风格和装饰艺术及特定的文化氛围，让顾客获得富有个性的情侣文化感受；同时我们将所有的五福项目融入主题，以个性化的服务取代一般化的服务，让谷歌获得更大的欢乐，知识和刺激。 二、市场分析 2.1企业自身与环境分析 2.1.1宏观环境（PEST）分析 表2-1 宏观环境（PEST）分析矩阵 主要利好因素 主要利差因素 P-政治法律环境 （1）、产业结构调整，第三产业服务业地位凸显 （2）、长沙市“十一五”规划：顺应中国城市化加速的潮流 （3）、长沙市的政策环境对大学生创业的支持 （4）、创业、节能环境保护减免税范围 E-经济环境 （1）、全国货币信贷迅速增长，银行体系流动性充裕 （2）、长沙市及附近地区经济状况良好 （3）、长沙市政府的支持基金和担保制度的创业倾向 金融危机仍在继续 S-社会文化环境 （1）、人文消费素质的提高，对审美观念、氛围环境、服务质量、个性化关怀的需求提升越来越迫切。 （2）、青年情侣追求浪漫 T-技术环境 （1）、数字酒店电视电脑一体机、直饮水和中水回收系统的应用市场前景良好 （2）、长沙市电子商务相当成熟，如阿里巴巴等公司的网络营销宣传、订房等服务应用广泛 大集团对先进技术的运用有强大的资本优势 2.1.2微观环境分析 潜在竞争者： 经济型酒店的价钱与主题式酒店的人文氛围体验是今后大众式酒店供应的新趋势，虽然资本进入的壁垒没有高档酒店的壁垒大，但酒店在主题上的选取本身具有异质性、独享性等特点。此外，在经营过程中应从采取以下竞争措施： 应该利用进入时间上的早的优势，跑马圈地，占领有利地段。 建立良好的客户关系，例如，利用会员积分制等方法提高顾客的转移成本。 供应商讨价还价的能力： 公司主题式经营过程所需要的产品、初期的装修材料等都是大宗货物，价格比较透明；由于选择进行有限服务而避免了餐饮原料供应商繁多导致的信息处理困境。此外，在确定的、持续性的、覆盖范围广的项目上可直接进行招标，保证供应的顺畅和质量。 客户讨价还价的能力： 在酒店发展初期，学生散户的讨价还价能力较低，不会对经营产生多少威胁，应着重进行顾客忠诚的建设。争取做到，价格制定是基于充分的市场调研，综合了消费者能接受的价格预期、竞争者的价格水平以及公司盈利三方面要求，价格定制合理、规范，促销手段适当，不开无理由还价的特例，让我们的规范、专业形象深入人心。 替代品或服务的威胁： 无其他产品可剥夺人睡觉的需求，替代品威胁小。 表2-1酒店劣势与威胁的应对策略 需要解决的问题 应对策略 W－弱点 专业酒店管理经验 酒店品牌知名度 价格 目标市场范围 缺少渠道优势 对先进技术的运用不具有资本优势 注重酒店现有人员的专业知识的学习，同时在酒店发展过程中不断引进酒店管理方面的专业人才 初期注重加大营销力度，利用各种渠道进行公司品牌及产品的宣传，树立性能卓越、品质优良的品牌形象 突出酒店的主题文化和品牌特色，树立品牌形象，形成品牌效应 随着国民教育文化水平的提高和国内经济形势的发展，文化需求市场将不断扩大。同时，注重酒店品牌在追求时尚和文化品味的中低档和高档消费者的推广，扩大市场 初期重视营销渠道的建设，采取市场渗透战略，采用人员直销方式进行市场销售与渗透，充分发挥网络效用 利用自身的学生优势，与高校的高新技术研究室合作，获取适时适用的先进技术 T－威胁 激烈的市场竞争 突发事件的影响 成本费用上涨 金融危机的影响还在继续 实行产品差异化战略，切实保证产品质量，提供优质售后服务，建立产品良好的声誉和品牌 制定突发事件应急措施，组织员工学习，定期实行突发状况演习 加强酒店的网络平台设施，不断摸索和创新酒店的经营管理模式，降低酒店的管理成本。同时，争取相关的战略合作伙伴，减少硬件设施的费用 通过资产结构的优化、经营管理体制的强化以及加盟商的进入