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酸辣里脊做法
酸辣里脊的做法
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟 主料 五花肉250g 面粉80g 黑木耳10g 银耳10g 青椒1个 大葱1颗 黄瓜1个 酸辣里脊的做法步骤
1.
2. 切成约1厘米宽，3厘米长，放在碗里备用
3. 加入淀粉10克，鸡蛋一个，料酒少许，盐少许，抓匀备用
4. 抓匀腌制10分钟
5. 加入面粉，让每根肉都均匀的裹上面粉
6. 裹好面粉的里脊
7. 下锅炸??一定是小火，这样才能保证肉熟而外焦
8. 炸熟后锅底的油倒掉，为了家人和自己的健康，一定不要吃二手油！
9. 炸好的里脊，放一边晾晾备用
10. 洋葱切条，姜蒜切末
11. 黄瓜青椒切片，葱切段
12. 泡发的木耳用手撕成小片
13. 葱姜蒜青椒下锅爆香
14. 加入洋葱翻炒几下，加木耳、银耳、黄瓜??继续翻炒加醋，按个人口味添加多少
15. 最后倒入炸好的里脊，洒上盐，黑胡椒
16. duang??完工
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