新校区超策划方案.doc

广西工商职业技术学院新校区超市管理策划方案 组员：吴财波 宋廷伟 陈华辉 王锐 李帆 前言 广西工商职业技术学院相思湖新校区位于南宁市石埠路，学校学生共有4000人左右，新开超市面积100平方米。由于位置略为偏僻，周围商圈少，超市发展前景远大。 学校周边环境的分析 1、学校地址较为偏僻，交通较为不便 2、新校区，周边没有很快形成一个商业圈 3、学校相对封闭，学生外出几率不大。 超市平面图 一、经营方式 学校投资。由校方出资，给学生提供一个实训的基地。我们超市的经营理念就是：“我们卖的不是商品而是方便老师学生们的生活所需”，为学生提供方便、便捷的超市服务，使老师学生们感到购物是一种课余的享受，来赢取消费者的信赖。 二、经营品类 各种日常生活用品，学习用品，食品，饮料，水果等。 开设格子铺。 卖阳光早餐。 开设洗衣服务 打印、复印等 三、经营策略 一、定价 对于一些周转速度快的商品，参照市场上的价格，尽量等于或者小于市场平均价格。 二、促销 1.不定期对一些商品实行限量型折扣，一些新上市的产品实行折扣促销，或者买一送一等。2.购买到一定价格可以获得优惠卡。3.实行积分制，积分到达一定的数量可以换取超市内的商品。 三、商品陈列 1.特价商品应该摆在门口处或者显眼的地方。2.流动速度快的商品应陈列在方便拿取的货架上。3. 营业期间保证货架上有60%的余货，方便顾客选购，避免货物摆放混乱。 四、管理组织机构设计方案 一个好的营销组织，就需要一个号好的管理机构来架设。俗话说：“人是不能不管的，没有规矩不成方圆.” 1目的和作用 每个企业都有自己的福利政策和福利管理制度，因为企业提供的福利，反映了企业的目标，战略和文化、福利种类的确定、运作、管理对企业的发展有至关重要的作用，它能吸引优秀员工、捉高员工士气、降低流动率、激励员工、凝聚员工，虽然，我们只是学校里面的超市企业方案，但为说了能让员工感到福利与家一般的感觉，我们要明确福利政策体系，凝聚人力，增强核心竞争力. 2管理职责 福利管理从业务性质上划分为两个部分:一是政策及体系建设部分，属于人力资源开发中的激励部分;二是福利业务的具体经办与联系，属于行政事务工作部分，另外，从资金管理上还有财务部门参与管理。 3执行人员 学校实行超市方案，目的是为了培训学生，让学生掌握一定的技能。超市人员将在辅导老师的指导下进行工作。 组织机构分布图 人员招聘 人员：全职店长—————— 2名 1500/月 全职出纳—————— 2名 1300/月 全职会计—————— 2名 1300/月 全职仓库主管———— 1名 1000/月 兼职收银—————— 20名 5元/小时 兼职导购—————— 30名 5元/小时 采购———————— 2名 800/月 店长、出纳、会计各招两名。从大三实习生自愿者中挑选，由学校老师统一管理与监督。每个职业设一个组长,工作表现出色者担任，店长负责监督与管理。其余职位从本校学生中选取。 人员培训 ? 序号 课程 授课教员 课时 时间 地点 1 《商品陈列知识》 辅导老师 2小时 x月x日 现场授课 2 《提高服务质量》 店长 4小时 x月x日 培训教室 3 《超市员工准则》 店长 1小时 x月x日 培训教室 营业时间：早上7：15——晚上11：00 班次安排： 7：15——12：00 12：00——17：00 17：00——23：00 每个班次安排两个收银员，三个导购员。 员工管理 1.员工工作期间必须佩戴工作牌。第一次没有佩戴工作牌原谅；第二次没有佩戴工作牌给予警告；第三次没有佩戴工作牌扣除工资10元。 2.员工上班迟到（超过10分钟）。第一次给予警告；第二次批评；第三次扣除工资10元。 3.员工换班必须做好换班登记，如有纰漏，后果自负。 4.