人教版必修1第4章第2节：生物膜的流动镶嵌模型（共计21张2012江苏高中生物优质课）.ppt

时 间：20世纪初 实验：科学家将细胞膜从哺乳动物的红细 胞中分离出来,放入能溶解脂质的有机溶 剂中，(已知脂质易溶于该有机溶剂）,实 验结果是细胞膜被溶解；用蛋白酶处理 （已知蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解），细胞膜被破坏。 实验结论：组成细胞膜的物质中有脂质和蛋白质。 提出单位膜模型： 所有的生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构 磷脂分子的运动 1.搜集资料：搜索科学家对生物膜研究的最新进展，课后相互交流。 参考网址： . . . 2.课外制作：利用废旧物品制作生物膜模型。 3.右图表示细胞膜的 亚显微结构模式图， 请据图回答： (1)构成细胞膜基本支架的结构是［　］________。 (2)与细胞膜的识别功能有关的结构是［　］_______________。 (3)吞噬细胞吞噬细菌的过程体现了细胞膜具有________的特性。 (4)不同细胞的细胞膜的生理功能不同，主要取决于细胞膜上的哪些结构的不同？ * 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 江苏省泗洪中学 罗玲 洋葱表皮细胞 酵母菌 大肠杆菌 时间：19世纪末（1895年） 实验：欧文顿(E.Overton)利用植物细胞研究细胞膜的通透性。他将植物的根毛置于不同浓度的溶液中，在对500多种化学物质的上万次实验中，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。 推论：膜是由脂质组成的 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 时间：1925年实验：两位荷兰科学家Gorter和Grendel 用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，实验结果测得单分子层的面积恰为红细胞表面积2倍。 得出结论： 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 实验： 在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层 结构。 小资料(关于电镜成像) 电子束照射大分子物质散射度高，黑暗；照射小分子物质，散射度低，光亮。 科学家利用新的实验技术手段发现膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中的。 蛋白质在膜中的分布是不对称的 时间：1970年 实验： Larry Frye等用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验 小鼠细胞 绿色荧光染料标记的膜蛋白 细胞融合 40min 37 ℃ 杂交细胞 红色荧光染料标记的膜蛋白 人细胞 细胞膜具有一定的流动性 1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。 思考：流动镶嵌模型与蛋白质—脂质—蛋白质三层结构模型有何异同？ 瑞典皇家科学院将２００３年诺贝尔化学奖授予美国科学家彼得·阿格雷和罗德里克·麦金农，分别表彰他们发现细胞膜水通道，以及对离子通道结构和机理研究作出的开创性贡献。 彼得·阿格雷???????????????????????????罗德里克·麦金农 活学活用 1.下列能正确表示细胞膜结构的是 2.实验表明，维生素D可优先通过细胞膜扩散到细胞内部，这主要与细胞的哪项结构或功能有关 A.膜表面的糖蛋白 B.膜内含有蛋白质 C.膜的选择透过性 D.膜的骨架磷脂双分子层 *