第四单元 物质的输.ppt

第四单元 物质的输入输出 实验现象 要观察细胞发生质壁分离和复原，对材料有哪些要求？ 二、对生物膜结构的探索历程 三、流动镶嵌模型的基本内容 选择透过性 * 原理 条件 渗透作用的概念: 水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜的扩散，称为渗透作用. 半透膜 膜两侧的溶液具有浓度差 溶液A浓度 溶液B，水分子从 移动 溶液A浓度 溶液B，水分子从 移动 水的进出方向—顺相对含量的梯度进出半透膜 B A A B 一、物质跨膜运输的实例 成熟的植物细胞和外界溶液组成一个渗透系统 返回 植物细胞的质壁分离及复原 ??? 中央液 泡大小 原生质层 的位置 细胞 大小 蔗糖 溶液 清水 变小 逐渐恢复原来大小 原生质层恢复原来位置 原生质层脱离细胞壁 基本 不变 基本 不变 原生质层相当于半透膜 有细胞壁（植物细胞）； 有中央液泡（颜色为深色）； 活细胞（原生质层相当于半透膜） 你觉得植物细胞会过多吸水涨破吗？ 初始浓度 0 Mg2＋ Ca2+ Si4+ 离子 培养液中的离子浓度 水稻 番茄 物质跨膜运输的其他实例 1、水稻培养液中的Ca2+、Mg2+离子浓度为什么会增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？ 2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？ 细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量梯度跨膜运输的过程。 细胞对于物质的输出和输入有选择性。 28.16 48.55 米曲菌 38.66 51.00 酵母菌 2.41 4.93 圆褐固氮菌 12.95 33.99 大肠杆菌 K2O P2O5 微生物 水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的； 其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决 于细胞生命活动的需要； 细胞对物质的吸收是有选择的。 生物膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，其他的离子、小分子和大分子不能通过。与细胞生命活动密切相关，是活细胞的一个重要特征。 1、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度 b细胞液浓度 c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（ ） C a c b a c b a c b a c b A B C D 2、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（ ） A、根细胞从土壤中吸收的养分过多 B、根细胞不能从土壤中吸水 C、根系不能将水向上运输 D、根系被肥料分解释放的热能烧毁 B 假说 科学实验 科学家 时间 19世纪末 欧文顿 用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂溶性物质更容易通过细胞膜 膜是由脂质组成的 1925年 两位荷兰科学家 从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍 细胞膜中脂质为连续的两层 1959年 罗伯特森 在电镜下看到细胞膜由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成 生物膜为三层静态统一结构 1970年 弗雷和埃迪登 分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀 细胞膜具有流动性 1972年 桑格和尼克森 在新的观察和实验证据基础上 提出流动镶嵌模型 流动镶嵌模型的基本内容： 1、 构成膜的基本支架。（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧） 2、 有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性） 磷脂双分子层 蛋白质分子 3、磷脂分子是可以运动的，具有 。 4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的,也体现了膜的 ） 5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做 。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系） 流动性 流动性 糖被 磷脂分子 ﹢ 蛋白质分子 组成 → 结构 决定 → 功能(物质交换) ↓具有 流动性 ↓具有 → 流动性 → 物质交换的进行 → ↓具有 选择透过性 1．下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（ ） A．细胞膜是选择透过性膜 B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成 C．细胞膜的分子结构具有流动性 D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动 2．人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（ ）。 A．选择透过性 B．保护作用 C．流动性 D．自由扩散 3．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，