广东省食品生产企业动态全过程监管平台 数据采集系统用户手册.docVIP

食品生产企业动态全过程监管平台 数据采集系统用户手册 建设单位：广州市质量技术监督局 监理单位：广州赛宝联睿信息科技有限公司 承建单位：广州中弈信息科技有限公司 编制日期：二o一一年十二月 修改日期：二零一二年三月 系统登录： 打开浏览器，输入系统的地址：格式如：:9088/fpcs，输入用户名和密码登录系统，见图1-1。 图1-1 系统登录页面 第一次使用时，需要进行注册，输入企业名字、企业组织机构代码等企业基本信息，点击【获取注册码】生成注册码，点击【注册】按钮进行注册，注册成功后，直接进入数据采集系统。见图1-2所示。 图31-2 数据采集系统注册页面 登录成功后进入系统主界面，点击左边菜单栏可进行相应的业务操作，见图1-2。 图1-2 系统主界面 更新企业基本资料： 打开基础数据管理，点击企业基本资料，则加载企业基本资料数据，点击【更新】按钮可以从监管平台更新企业的基本资料，见图2-1。（也可以此作为数据采集系统是否与监管平台连通的依据，若没有连通会提示连接失败） 图2-1 企业基本资料更新页面 基础数据填写 在进行日常工作之前先录入基础数据并上报到监管平台。 需要上报的基础数据：企业制度、关键点、关键控制点记录表单、产品表单和产品信息，见图3-1。 图3-1 基础数据上报页面 以下分别对上述需要上报的基础数据的填写步骤进行详细说明（在基础数据管理下填写基础数据）： 添加企业制度前，要先对企业制度进行分类，即要先填写企业制度类型。 企业制度类型的填写步骤：打开基础数据管理，单击制度类型管理 ，在“制度类型名称”中输入制度类型，例如“生产类”，点击【提交】按钮保存，企业制度类型添加成功，显示在下面的列表中，见图3-2。 图3-2 制度类型填写页面 企业制度准备工作：准备好企业制度的电子档，格式为Excel、Word、PDF或TXT，小于10M。 企业制度的填写步骤：打开基础数据管理，单击企业制度管理，单击新增企业制度，填写“制度名称”，选择“制度类型”，单击【浏览】，选择要上传的“企业制度附件”，点击【提交】按钮保存，企业制度添加成功，见图3-3。 图3-3 企业制度填写页面 图3-4 企业制度列表页面 产品信息的填写步骤： 打开基础数据管理单击产品信息管理，单击新增产品信息，填写产品基本信息，红色*为必填项，单击【提交】，，见图3-5。 图3-5 产品信息添加页面 产品信息添加成功，显示在产品信息列表下，见图3-6。 图3-6 产品信息列表页面 添加关键点前先要填写生产线信息，流程为：生产线分类-生产线-关键点。 生产线分类的填写步骤：打开基础数据管理单击生产线分类管理，输入“生产线分类名称”，例“酸奶类”，输入“生产线分类代码”（不可重复），点击【提交】按钮保存，在下面的列表中看到，见图3-7。 图3-7 生产线分类填写页面 生产线的填写步骤：打开基础数据管理单击生产线管理，选择“生产线分类”和“产品”，输入“生产线名称”，例“酸奶生产线”，输入“生产线分类代码”（3位且不可重复），点击【提交】按钮保存，在下面的列表中看到，见图3-8、3-9。 图3-8 生产线添加页面 图3-9 生产线列表页面 关键点的准备工作：根据工艺流程、作业指导书定义好关键点，准备关键点相关的“作业指导书”电子档（格式为：Excel、Word、PDF、TXT）和“表单影印件”扫描的图片格式（JPG、PNG、BMP ）。 关键点的填写步骤：打开基础数据管理单击关键点管理，点击添加关键点，选择“产品”和“生产线”，在“添加关键点”区域，选择“关键点类型”，红色*为必填，且“关键点代码”不可重复，点击【浏览】选择必填的“作业指导书”和“表单影印件”，点击【下一步】按钮，关键点保存成功（见图3-10），进入到“关键点检查内容”填写界面（见图3-11）。 图3-10 关键点添加页面 图3-11 点击【下一步】进入该关键点添加检查工作内容页面 关键点的检查工作内容填写步骤：打开基础数据管理单击关键点管理，点击添加关键点检查工作内容，选择“产品”、“生产线”、“关键点名称”，单击【添加】，添加关键点检查内容，红色*为必填，点击【删除】可以删除掉不要的“检查工作内容”，单击【提交】按钮，关键点检查内容保存成功，见图3-12。 图3-12 添加关键点检查工作内容页面 关键点查看、修改和删除：打开基础数据管理单击关键点管理，点击关键点列表，可以看到添加成功的关键点信息，单击“附件”一栏下的“作业指导书”和“表单影印件”，可进行下载操作；单击“操作”一栏下的“修改”/“删除”，可修改和删除该关键点，见图3-13。 关键点检查工作内容查看：在删除关键点前需要先删除该关键点的检查内容，