2018-2018学年七年级生物下册人教版课件：第四单元第二章第一节　食物中的营养物质共28张PPT.ppt

* 第二章　人体的营养 七年级下册生物（人教版） 第一节　食物中的营养物质 一、食物中营养物质的种类及作用 1．主要有机物：组成细胞的主要有机物 是____、____、_______，它们都能为生命活动提供____。 糖类 脂肪 蛋白质 能量 2．糖类、蛋白质和脂肪 3.维生素：________是一类简单的有机物，不参与细胞构成，不能为人体提供____，需要量很少，但作用不可替代。人体缺乏__________时会患夜盲症，缺乏_________时会患脚气病，缺乏_________时会患坏血病， 缺乏__________时儿童会患佝偻病。 维生素 能量 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 4．水：____是构成人体细胞的主要成分之一， 人体的____________都离不开它，人体内的___________以及____等废物，只有溶解到水中才能被运输。 5．无机盐：含____的无机盐是骨骼和牙齿的重要成分， 缺乏时儿童易患_________，中老年人易患_____________； 缺____会患贫血；缺____会患地方性甲状腺肿。 水 各项生命活动 营养物质 尿素 钙 佝偻病 骨质疏松 铁 碘 二、测定某种食物中的能量 1．作出假设：根据已有的____和____作出合理的假设。 2．步骤：(1)取一只50 mL的________，注入30 mL水，固定在铁架台上；(2)再放入