2018-2018学年人教版七年级生物下册第四单元第二章第一节《食物中的营养物质》课件37张共37张PPT.ppt

重要的无机盐包括 三、维生素 练 习 1. (1) B；A；E。 (2)长期将食物D作为主要食物，缺陷是除维生素C外，糖类、脂肪、蛋白质和维生素A的含量太少并且缺乏维生素D，因此不利于健康。 夜盲A 脚气B 坏血C 佝偻D 简记歌谣: 测量某种食物中的能量 * 第一节 食物中的营养物质 学习目标 1、能说出食物中有哪些人体必需的营 养物质 2、了解人体各类营养物质的作用及其主要食物来源 3、比较无机盐和维生素的种类、缺乏症及主要食物来源 食物里有那些营养物质？ 蛋白质 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机盐 食物中的营养物质，哪些是有机物？哪些是无机物？哪些能提供能量？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 糖类、脂肪、蛋白质、维生素、 无机盐、水 有机物 无机物 食物里的营养物质 蛋白质 糖 类 脂 肪 水 维生素 无机盐 能量 物质 非能 量物 质 1、糖类有什么作用？ A、糖类作用：为人的生命活动提供能量（主要的能源物质） B、糖类 2、含有糖类的食物有哪些？ 一、糖类 葡萄糖 蔗糖 淀粉 含糖类较多的食物 能为人的生命活动提供能量 含糖类较多的食物 含糖类较多的食物 脂肪有什么作用？ 脂肪作用：构成细胞的成分，能为人体提供能量 二、脂肪 （备用能源物质） 有哪些食物中含较多的