第7章能量代谢与体温课件ppt.pptVIP

第7章 能量代谢与体温 王丽英 （二）机体能量的去路 二、影响能量代谢的因素 肌肉活动 精神因素 食物的特殊动力作用 环境因素 三、基础代谢 [概念] 指人在基础状态下的能量代谢能量代谢。 （基础代谢是最稳定的代谢而不是最低的代谢 ） 基础代谢率 概念：基础状态下的能量代谢 公式： 中国人正常基础代谢率的平均值[kJ/（m2 .h）] 第二节 体温 （一）正常体温 概念：机体深部组织的平均温度 正常值： 直肠 36.9~ 37.90C 口腔 36.7~ 37.70C 腋窝 36.0~ 37.40C （二）体温的生理变动 昼夜变化：波幅一般不超过10C 性别：成年女性的平均体温比男性高0.30C 年龄：少年 〉成人 〉老人 肌肉活动：体温升高 其他因素：情绪紧张、进食后体温升高、麻药使体温降低 二 人体的产热和散热 （一）产热的器官 安静时 内脏 运动时 骨骼肌 几种组织器官的产热百分比 （二）散热 （四）调定点学说 调定点：指PO/AH的温度敏感神经元，对温度的感受有一定的兴奋阈值，正常人一般为37.00 C左右。这个温度就是体温稳定的调定点。即调节体温于恒定水平的规定数值。 当体温偏离调定点水平时，机体通过产热和散热活动的改变而促使体温恢复到调定点水平。 若调定点改变时，机体的产热和散热活动在新的调定点水平达到动态平衡。 1.描述能量的来源、贮存、转移及利用 2.说出影响能量代谢的因素，记住基础代谢率 3.说出体温的正常值及生理变动 4.说出产热的主要器官和散热的主要方式 5.解释名词：能量代谢、基础代谢率、食物的特殊动力作用、体温、蒸发散热、调定点 学习目标 下一页 第一节 能量代谢 一、机体能量的来源和去路 二、影响能量代谢的因素 三、基础代谢 第二节 体温 一、体温及生理变动 二、人体的产热和散热 三、体温调节 第一节 能量代谢 一 、机体的能量来源和去路 （一）机体能量的来源 1. 糖 糖主要功能是供给机体生命活动所需的能量。机体所需能量的70%是由糖类提供的。 2.脂肪 脂肪的主要功能是贮存和供给能量。 3.蛋白质蛋白质的主要功能是构成细胞成分和形成某些生物活性物质。 下一页 章目录 下一页 上一页 章目录 下一页 上一页 章目录 1 .室温在18~25o C 2. 清醒 3. 安静 4. 清晨空腹 下一页 上一页 章目录 产热量(kJ/h)=20.2（kJ/L）×VO2（L） 求得每小时每平方米体表面积的产热量，即基础代谢率 体表面积（m2）=0.0061×身高(cm)+0.0128 ×体重（kg）- 0.1529 下一页 上一页 章目录 男性 195.5 193.4 166.2 157.8 158.7 154.1 149.1 女性 172.5 181.7 154.1 149.1 146.4 142.4 138.6 年龄 11～15 16～17 18～19 20～30 31～40 41～50 51以上 实测值同正常平均值比较， 相差在±10% - ± 15%之内都属正常。 下一页 上一页 章目录 × ﹪ (实测值-正常平均值) 正常平均值 100 基础代谢率 (相对值) ＝