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粮面压盖的方法与要求 游海洋 佘宝玉 （中央储备粮扬州直属库 225131） 摘要：本文介绍了三种不同性质材料的压盖方法和要求，并对三种材料的压盖效果和优缺点进行了比较。提出通过压盖可克服高大平方仓屋面隔热性能差及上层粮温易升高的弊端，达到减少外界环境对粮堆的影响，控温储粮，延缓粮食品质陈化的目的。 关键词：稻壳 PEF材料 成卷毛毯 高大平房仓 压盖 隔热 粮食储藏 1998年以来国家新建了一批现代化粮库，其中高大平房仓占80%以上。新仓房的建成使用，有效地缓解了仓容的矛盾，为“四项”新技术的推广应用提供了必要的条件。 但高大平房仓由于其屋顶面积大，受太阳热辐射强，墙体较薄，窗户为单层窗等原因，仓房的密闭、隔热性能较差。在夏季高温时期，特别是在高温期长的南方，随时间的推移，高大平房仓的仓内积热增加，仓温居高不下，长期保持在30℃以上，最高达38℃左右，直接影响到粮堆表层温度，虽然采取了“填平补齐、提升功能”等措施，但并没有从根本上解决问题，低温储粮难度较大。由于稻谷籽粒胶体组织较为疏松，耐热性差，高温下陈化速度更快，所以对稻谷的影响尤为不利。 1 压盖的目的 为解决上述问题，我库仓储工作者集思广益，因地制宜，勇于实践，摸索出粮面压盖的方法。通过在粮面上压盖，将粮食和高温的仓房空间隔开，减少了仓内空间和粮堆的热交换。由于粮食是热的不良导体，这样可延缓上层粮温上升速度，缩短上层粮食的高温期，长时间保持储粮处于低温状态，有效抑制虫、霉危害，从而延缓粮食陈化进程，保持粮食原有品质，为最终实现绿色储粮创造条件。 目前仓库采用的压盖保温材料多种多样，可简单地分为三类：经济类产品，如稻壳、麻袋等；化工类产品，如PEF材料、防火泡沫板、塑料薄膜等；纺织类产品，如棉被、成卷保温毛毯等。究竟采用何种保温材料能取得较好的隔热效果且成本合理？为此，我们对比稻壳、PEF材料、成卷保温毛毯进行了一系列对比和分析，初步得出一些结论，供大家参考。 2 压盖的前提条件 2.1粮堆基础粮温低 整仓平均粮温建议控制在5℃左右，一般采用冬季自然通风降温和机械通风降温，特殊情况也可通过冷谷机通风降温。之所以设定通风温度为5℃左右，是因为粮堆中主要是表层和墙体四周粮食易受外界影响，其它部位粮温上升有限（主要是“冷心”现象的作用），所以不管基础粮温多低，夏季粮堆表层和墙体四周粮温上升仍然很快，因此平均粮温过低，这样既浪费了能耗增加储粮成本，而且在夏季又会造成层与层之间温差过大，反而易引起结露或水分转移。 2.2仓房气密性较好 按照国家标准，通过密闭改造后，高大平房仓500Pa半衰期必须达到40S以上。这样才能有效阻止空间气体与外界气体的对流，符合熏蒸的条件，同时减少外温对仓温的影响。 2.3粮面应用塑料薄膜密封 为了防止仓外湿热空气进入粮堆，确保压盖材料的隔温效果，通常选择将压盖材料置于粮面和薄膜之间。 3、压盖材料的基本要求 仓房使用的压盖材料，应满足以下要求： 3.1 压盖材料的导热系数小。 3.2 压盖材料的容重愈小愈好。 3.3 压盖材料不易吸水和燃烧。 3.4 压盖材料不易破损和变形。 3.5 压盖材料不易霉烂、鼠咬、虫蛀。 3.6 压盖材料必须美观、可重复使用。 3.7 压盖材料必须无毒、没有对人体有害的气体。 3.8 压盖材料必须施工方便、价格低廉。 4、做法与步骤 4.1压盖前的准备工作 4.1.1检查粮情。进行压盖的储粮应符合以下要求，粮食必须具备长期储藏的条件，水分必须在安全标准以内，基本无虫、含杂少，粮堆各部位储粮水分、温度基本一致。 4.1.2仓房检查。仓房应具备不漏雨、不返潮、能密闭、能通风。仓门和通风口的密封性能良好。仓房空间排气扇运行良好，确保能及时将积热排出，降低仓温。 4.1.3布设测温电缆、测气导气管。 4.1.4如使用储粮防护剂，可在粮面拌防虫磷或保粮磷等。 4.1.5平整粮面，根据粮情检查规律，用查粮踏板铺设走道。根据仓房尺寸，备好密封薄膜。 4.2粮面压盖 4.2.1 稻壳压盖 选择新加工干燥大糠，过筛，拌和防虫磷，灌包缝口。在7号仓粮面用厚度为25—30cm的稻壳包，立式站立，包与包之间采用密实平铺的方式，使稻壳压盖的厚度平均达到40cm左右。在8号仓和16号仓，用编织袋装至半满厚度约20cm左右，分两层压盖，互相错缝。稻壳压盖要做到平、紧、密、实，严防凹凸缝洞。这样既能起到隔热防潮作用，又能阻止害虫侵入。 4.2.2 PEF材料压盖 17号仓粮面上先铺一层无虫麻袋法，然后在麻袋上铺一层厚度为2cmPEF隔温材料，PEF材料全称为聚乙烯高分子发泡保温材料，导热系数0.037kcal/mhr℃,45倍发泡系数，规格为200cm×100cm×2cm，PEF隔热板间采用平铺方式，板与板之间可用宽胶带密封。 4.2