畜牧兽医局全年食品安全工作计划与畜牧兽医局动物防疫工作计划汇编.docVIP

畜牧兽医局全年食品安全工作计划与畜牧兽医局动物防疫工作计划汇编 畜牧兽医局全年食品安全工作计划 食品安全工作是一项长期而艰巨的工作，食品安全直接关系到人民的生命和健康，２０１４年是我县创建食品安全县巩固和攻坚的一年，也是我县创建畜禽水产品质量安全监管示范县关键的一年，为扎实有效地开展好动物食品安全工作，努力推进食品安全示范县的创建工作，我们在总结往年工作经验的基础上，结合新的形势和要求，特制定２０１４年食品安全工作计划： 一、指导思想以邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的十八大精神为指导，以科学发展观为统筹，实事求是，有的放矢地开展畜禽水产品质量安全的宣传和培训，普及食品安全知识，提高人民群众的食品安全意识，扎实有效地开展畜禽水产品质量安全监管工作和监测预警工作，确保全县畜禽水产品质量安全和公众身体健康。 二、总体目标和任务畜禽群体免疫密度常年维持在９０％以上，其中应免动物的重大动物疫病密度达１００％，存栏动物群体免疫抗体合格率达７０％，动物产地检疫率９５％以上，屠宰检疫率１００％，畜禽水产品生产基地、规模养殖场、标准化养殖小区杜绝使用违禁兽药（鱼药）、饲料和饲料添加剂，严格执行兽药休药期规定，建立完善的生产记录；兽药、饲料等投入品质量进一步提高；动物产地检疫与“瘦肉精”监测同步开展，全年检测任务６２００头份；生鲜乳收购站和运输车辆许可证持证率达１００％；畜禽水产品中违禁药物残留等检出率进一步下降，确保全县生猪“瘦肉精”检出率低于１％，水产品中氯霉素、硝基呋喃、孔雀石绿等检出率低于２％，确保全县重大畜禽水产品质量安全事故零发生。 三、工作措施（一）健全食品安全监管网络，充实食品安全工作人员２０１４年，我局食品安全工作成立以局长为组长的工作领导小组，局长负总责，分管领导分线、分片负责，单独设置局食品安全办公室，局办公室、县动物卫生监督所、县动物疫病预防控制中心、县畜牧兽医站（兽药饲料监督站）、县动物执法大队、县水产渔政站、局生产科技科、局绩效办以及镇（街道）动物防疫站为成员单位，局食品安全办公室配备了３名专职工作人员，各成员单位明确了一名食安信息员，各（街）镇明确一名食安专干，各村（社区）明确了一名食安信息员，建立起覆盖镇（街）、村（社区）的监管网络。 （二）深入开展“五进五个一”系列宣传教育活动１、结合元旦春节期间、“３．１５”消费者权益日、端午节、中秋国庆期间等重大节假日，采取悬挂横幅、粘贴标语、印发宣传资料、开办食安宣传栏、出动宣传车以及利用广播、电视、网络等大众媒体，开展一系列群众喜闻乐见的宣传活动，普及食品安全知识，提升食品安全意识。 ２、继续开展对兽药、饲料从业人员、规模养殖场（户）、动物防疫、检疫员以及食品安全监管人员的培训，提升食品安全风险防范水平和工作能力。 （三）扎实有效地开展食品安全监管工作局生产科技科负责对规模畜禽养殖场（户）和生鲜乳生产、收购单位的日常监管，各规模场（户）明确食品安全的监管领导和监管责任人；县水产渔政站负责对水产苗种场、规模水产养殖基地（户）、市场水产品的监管；县畜牧兽医站（兽药饲料监督站）负责对全县兽药、饲料生产、经营，使用单位（户）的监管；县动物卫生监督所负责对动物防疫和检疫工作的日常监管，督促动物检疫与“瘦肉精”监测同步开展，按质按量完成６２００头份检测任务；镇（街）动物防疫站负责对辖区畜禽水产品及相关产品的日常监管。全年各单位应各尽所能，积极有效地搞好日常监管工作。 （四）抓好动物疫情和畜禽产品质量安全的监测县动物疫病预防控制中心要严格监测全县的动物疫情和人畜共患疫病，做好动物疫情的风险评估和预警预报。局食品安全成员单位要配合农业部、省、市开展畜禽水产品及相关产品的监测，同时有的放矢自主开展畜禽水产品及相关产品的质量监测，确保及时排除食品安全隐患。 （五）加强诚信档案管理，树立示范带动效应局食品安全成员单位要对各自监管的对象建立和完善诚信档案，并做到动态管理，要积极引导和扶植被监管对象开展食品安全示范创建活动，培育一批食品安全示范单位（户），并以此带动全县，同时对那些违法违规、丧失诚信的单位和个人予以严格的行政处罚，直至刑事处罚，并在相关媒体集中曝光，纳入重点监控对象，实时跟踪监督。 （六）局食品安全办公室对镇（街）动物防疫站的食品安全工作在５月和１０月份开展全面的督查，督查内容包括食品安全工作布署、宣传、培训，食品安全监管对象台账、信息资料报送、日常监管记录等。局食品安全成员单位根据各自实际制定督查方案，负责对监管对象督查。 20**年我县妇幼卫生工作将全面贯彻落实党的十八大精神，紧紧围绕深化医药卫生体制改革主线，以妇女儿童健康为中心，全面实施省卫生厅提出的“五项系统工程”，创新工作思路，拓展服务领域，改进服务方式，提高服务质量，为妇女儿童提供安全、有效、便捷、优质的