已用第二节胶体的性质及其应用.ppt

§2-2 胶体的性质及其应用 胶体 如果按分散质粒子的大小来分类，可以把分散系分为： 溶液:溶质粒子直径通常—————————— 浊液:溶质粒子直径通常—————————— 胶体:溶质粒子直径———————————— 从稳定性角度:溶液——————————_ 浊液——————-————————, 胶体———————— 各类分散系的比较 §2-2 胶体的性质及其应用 * * * * * * 溶液、胶体、浊液 小于1nm(1n=10-9米） 大于100nm 介于1—100nm之间 最稳定、均一的 最不稳定、不均一的 介于二者之间. 均一、透明 稳定 分子或离子 1nm 能 能 能 不能 不能 不能 均一、透明 不均一、不透明 较稳定 不稳定 许多分子集合体 高分子 巨大数目分子 集合体 1nm~100nm 100nm 晨雾 气 溶 胶 烟 白云 固 溶 胶 烟水晶 有色玻璃 1、丁达尔现象 内容：光束通过胶体，形成光亮的 “通路”，这种现象叫做丁达尔现象。 一、胶体的性质 2、渗析 应用：分离胶体和溶液 3、布朗运动 内容：胶体粒子在分散系中做不停地无秩序的运动 注意：颗粒越小，温度越高，布朗运动越剧烈。 布朗运动并不是胶体特有的性质。 内容：在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极（阴极或阳极）作定向移动的现象，叫做电泳。 4、电 泳 【注】胶粒所带电荷可根据电泳实验来证明胶粒带有电荷，但胶体本身呈电中性 胶粒带电情况： 金属氧化物，金属氢氧化物 —— 带（+）电荷 非金属氧化物，金属硫化物 —— 带（-）电荷 [应用举例] 陶瓷工业上，常遇到因陶土中混有氧化铁而 影响产品质量事件，这时，可把这些陶土与水一起加热搅拌，使粒子直径处于1nm—100nm，接通直流电，这是阳极集聚_______,阴极聚集_________,理由是__________________________________________ 淀粉、蛋白质胶粒——不带电。 【讨论1】 胶体分散系稳定的原因？ （1）同种胶粒带同种电荷，相互排斥，不易聚沉。 （2）布朗运动克服重力作用，不易聚沉。 【讨论2】 如何破坏胶体的稳定性，使胶体粒子聚集成大颗粒而沉淀？ 5、胶体的聚沉 胶体聚沉后一般情况下都生成沉淀 胶体聚沉的方法 ③加热：温度升高，胶粒碰撞速率加快，从而使小颗粒成为大颗粒而聚沉。 ①加少量电解质溶液 ②加带有相反电荷胶粒的胶体：互相中和电性，减小同种电性的相互排斥而使之聚成大颗粒。 凝胶： 指胶粒与分散剂一起凝聚形成的不流动的冻状物。如：果冻、凉粉、豆腐、硅胶等。 硅胶——硅酸胶体聚沉，在空气中失水成为含水4%的SiO2其表面积大，因而吸附性强，常用做干燥剂、吸附剂及催化剂载体。 二、胶 体的应用 1、材料研究上 2、医学上 3、农业上 4、国防工业上 5、日常生活上 具体例子： 1、工业除杂、除尘 2、土壤的保肥作用 ［例题1］已知土壤胶粒带负电，在土壤里施用含氮量相等的下列肥料，肥效较差的是 A. （NH4）2SO4 B. NH4HCO3 C. NH4NO3 D. NH4Cl 3、制豆腐的化学原理 盐卤或石膏为电解质，可使豆浆里的蛋白质胶粒凝聚并和水等物质一起聚沉而成凝胶（豆腐） 4、江河入海口处形成三角洲 [例题2]自来水厂用绿矾和氯水一起净水，试用离子方程式和简要的文字叙述原理。 分析：净水需要胶体吸附水中悬浮杂质，同时又要进行消毒杀菌，可从这两个方面思考解答。 答案：2Fe2++Cl2 == 2Fe3++2Cl - Cl2+H2O H+ + Cl - + HClO Fe3+ + 3H2O == Fe(OH)3 + 3H+ HClO能杀菌消毒，Fe(OH)3胶体吸附水中的悬浮杂质。 5、明矾净水原理