正交试验法与响应面法在桑叶黄酮提取工艺优化中-江苏科技大学学报.PDF

第３０卷第１期 江苏科技大学学报（自然科学版） Ｖｏｌ３０ Ｎｏ１ 　 ２０１６年２月 ＪｏｕｒｎａｌｏｆＪｉａｎｇｓｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅＥｄｉｔｉｏｎ）　 Ｆｅｂ．２０１６ 　　　　　　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７３－４８０７．２０１６．０１．０１５ 正交试验法与响应面法在桑叶黄酮提取 工艺优化中的应用和比较 牟会荣，陈　昆，王晓岚，刘云飞，辛向东 （江苏科技大学 生物技术学院，江苏 镇江２１２０１８） 摘　要：为高效地提取桑叶黄酮，采用正交试验法和响应面法就提取时间、提取温度、乙醇浓度和液料比４个因素进行桑叶 黄酮提取工艺的优化．正交优化法所得最佳提取工艺为：提取温度６０℃、提取时间６０ｍｉｎ、乙醇浓度５０％和料液比１００ｍＬ／ ｇ，此条件下桑叶黄酮的得率为４５３％．响应面优化法所得最佳提取工艺为：提取温度６８℃、提取时间４０ｍｉｎ、乙醇浓度 ５２％和液料比８６ｍＬ／ｇ，此条件下桑叶黄酮得率为４７１％，而理论预测值为４６４％．结果表明：响应面法优化的工艺条件下 得到的桑叶黄酮量高于正交试验法，生产能耗也低于后者；并且响应面法建立的优化模型也能较好地预测桑叶黄酮的提 取率．　 关键词：正交试验；响应面法；黄酮得率；桑叶 中图分类号：Ｓ８８８．２；Ｒ２８４．２　　　　　文献标志码：Ａ　　　　　文章编号：１６７３－４８０７（２０１６）０１－００８８－０６ Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎｏｆｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｄｅｓｉｇｎａｎｄｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ ｕｓｅｄｔｏｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｆｒｏｍｍｕｌｂｅｒｒｙｌｅａｖｅｓ ＭＵＨｕｉｒｏｎｇ，ＣＨＥＮＫｕｎ，ＷＡＮＧＸｉａｏｌａｎ，ＬＩＵＹｕｎｆｅｉ，ＸＩＮＸｉａｎｇｄｏｎｇ （ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＪｉａｎｇｓｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＺｈｅｎｊｉａｎｇＪｉａｎｇｓｕ２１２０１８，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｏｐｔｉｍｉｚｅｔｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｐｒｏｃｅｓｓｏｆｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍｍｕｌｂｅｒｒｙｌｅａｖｅｓ，ｔｈｅｆａｃｔｏｒｓｉｎｃｌｕｄｉｎｇｅｘ ｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅ，ｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎａｎｄｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｌｉｑｕｏｒｔｏｍａｔｅｒｉａｌ（ｌｉｑｕｏｒｍａｔｅｒｉａｌ） ｗｅｒｅｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｄｂｙｍｅａｎｓｏｆｏｒｔｈｏｇｏｎａｌｄｅｓｉｇｎ（ＯＤ）ａｎｄｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙ（ＲＳＭ），ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ． ＴｈｅｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｐｔｉｍｉｚｅｄｗｉｔｈＯＤｆｏｒｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｗａｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆ６０℃，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｏｆ ６０ｍｉｎ，ｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｏｆ５０％ａｎｄｌｉｑｕｏｒｍａｔｅｒｉａｌｏｆ１００ｍＬ／ｇ，ｗｉｔｈａｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｙｉｅｌｄｏｆ４５３％．Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｉｚｅｄｐｒｏｃｅｓｓｆｒｏｍＲＳＭｗａｓｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅｏｆ６８℃，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｔｉｍｅｏｆ４０ｍｉｎ，ｅｔｈａｎｏｌｃｏｎｃｅｎｔｒａ ｔｉｏｎｏｆ５２％ａｎｄｌｉｑｕｏｒｍａｔｅｒｉａｌｏｆ８６ｍＬ／ｇ，ｗｉｔｈａｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｙｉｅｌｄｏｆ４７１％ｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈｅｐｒｅｄｉｃｔｅｄｙｉｅｌｄｏｆ ４６４％．ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｉｎｄｉｃａｔｅｓｔｈａｔｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｏｐｔｉｍｉｚｅｄｗｉｔｈＲＳＭｃａｎｏｂｔａｉｎｍｏｒｅｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｔｈａｎｔｈａｔｏｆＯＤ， ａｎｄｉｔｃｏｎｓｕｍｅｓｌｅｓｓｅｎｅｒｇｙｔｈａｎｔｈｅｌａｔｅｒ；ｉｎａｄｄｉｔｉｏｎ，ｔｈｅｍｏｄｅｌｅｓｔａｂｌｉｓｈｅｄｗｉｔｈＲＳＭｈａｓｇｏｏｄｆｉｔｔｉｎｇｐｅｒｆｏｒｍ ａｎｃｅｔｏｐｒｅｄｉｃｔｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｙｉｅｌ