包头钢铁职业技术学院2018年单独招生题库烹饪类.docVIP

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包头钢铁职业技术学院单独招生题库烹饪类一单项选择题品尝葡萄酒一般使用高脚杯平底杯陶瓷杯白酒杯我国的国酒是它以独特的色香味为世人称颂剑南春五粮液茅台酒汾酒自古以来就是我国主要特产之一也是世界三大饮料之一咖啡可可牛奶茶叶夫妻肺片为菜系的名菜湘菜鲁菜川菜淮扬菜喜欢面食是地区口味的特点北京上海陕西福建膳食中缺乏碘会造成贫血干眼病大脖子病脚气病下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是劳动法野生动物保护法婚姻法消费者权益保护法下列不是烹饪从业人员必须具备的道德品质遵纪守法廉洁奉公孝敬父母货真价实盛装醋的

包头钢铁职业技术学院单独招生题库(烹饪类) 一、单项选择题 1、品尝葡萄酒一般使用( ) A、高脚杯 B、平底杯 C、陶瓷杯 D、白酒杯 2、我国的国酒是( ),它以独特的色、香、味为世人称颂 A、剑南春 B、五粮液 C、茅台酒 D、汾酒 3、( )自古以来就是我国主要特产之一,也是世界三大饮料之一 A、咖啡 B、可可 C、牛奶 D、茶叶 4、夫妻肺片为( )菜系的名菜 A、湘菜 B、鲁菜 C、川菜 D、淮扬菜 5、喜欢面食是( )地区口味的特点 A、北京 B、

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