福克思商业咨询公司营运规范连锁企业收货手册 (DEMO).pdf

营运规范 收 货 手 册 二零零一年 内部资料 严禁外传 编号： 超市管理手册  收货手册 目 录 第一章 前 言 第二章 收货部岗位职责 第三章 收货部组织结构及责任 第四章 收货区域常用器械解释 第五章 收货流程 第六章 收货差异、错误处理方法 第七章 库存要求 第八章 条形码 第九章 退货流程 第十章 换货流程 第十一章 赠品收货注意事项 第十二章 收货部安全防范措施 第十三章 收货部卫生要求 第十四章 收货员规章制度 机密 第 2 页 共 41 页 超市管理手册  收货手册 第一章 前言 一、适用范围 本手册适用于XX 市XX 商城收货部的验收货、退换货等工作。 二、目的 制订本手册的目的：使门店在正常营运中的商品验收工作有程序 可遵循，以便收货部人员结合当地实际情况再制订适合于当地的各种 管理细则和工作程序。 三、益处 快速而准确的验收货工作有以下益处： 1、把握销售时机，创造最大销售额； 2、与供应商财务结算清楚，避免繁琐的对单工作； 3、减少对供应商退货的发生； 4、减少顾客对商品质量问题的投诉； 5、提供准确的库存数量； 6、避免触犯国家法律法规； 7、加快商品周转。 通过对本手册规范内容的学习，使有关部门管理人员及员工能够 在较短的时间内掌握收货的工作内容及操作要求，帮助从业人员更好 的从事其本职工作。 四、概念解释 验收货即指各门店对供应商所送的商品，通过专职人员的检验， 做收入工作的过程。 机密 第 3 页 共 41 页 超市管理手册  收货手册 第二章 收货部岗位职责 收货员岗位职责 直属部门：收货部 直属上级：收货部主管 适用范围：收货员、退货员、收货行政文员 岗位职责： １、 严格按收货程序接收供应商货物 ２、 配合电脑录入员查询商品数量 ３、 按条码规则要求供应商将条形码贴在商品的正确位置 ４、 合理使用电子秤及电子秤的保养 ５、 合理使用叉车及叉车的保养 ６、 合理使用电脑及电脑的保养 ７、 负责收货区、办公区的卫生清洁工作 ８、 严格按退货程序执行退货工作 ９、 指挥车辆停放，指导货物码放 １０、按照先进先出顺序验收供应商所送商品，不得有亲远先后情联 况。 １１、不应因为供应商所送商品繁琐而挑剔选择验收供应商商品。 １２、严禁向供应商索要商品的赠品或者礼品。 １３、收货区和库区内禁止吸烟。 主要工作： １、 确保收货商品名称、单位与订单一致 机密 第 4 页 共 41 页 超市管理手册  收货手册 ２、 确保收货数量、重量准确无误 ３、 严格把好收货商品的质量关 ４、 优先验收易化、易腐的生鲜商品及食品 ５、 优先验收快讯商品 ６、 保证条形码与电脑中的描述一致 ７、 按条形码规则在相应商品正确位